產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)的實(shí)施

當(dāng)飲料瓶的生產(chǎn)過(guò)程相對(duì)穩(wěn)定，且成批連續(xù)生產(chǎn)時(shí)，成品批的檢驗(yàn)可以使用計(jì)數(shù)調(diào)整型抽樣方案。實(shí)施步驟如下：

1．確定飲料瓶產(chǎn)品的不合格分類

產(chǎn)品不合格的分類應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的技術(shù)特點(diǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量特性的重要程度來(lái)確定，但確定時(shí)要考慮顧客的認(rèn)可程度，因不同顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特性的關(guān)注程度不同，因此確定不合格分類時(shí)必須與產(chǎn)品所投入的市場(chǎng)和不同用戶的喜好和關(guān)注的重點(diǎn)相一致。進(jìn)行不合格分類的目的就是為了使檢驗(yàn)工作明確重點(diǎn)，對(duì)關(guān)鍵的不合格類重點(diǎn)控制，同時(shí)對(duì)于顧客關(guān)注程度低或技術(shù)上不重要的質(zhì)量特性適當(dāng)減少檢驗(yàn)量。根據(jù)飲料瓶的質(zhì)量特性的重要程度，以及技術(shù)上對(duì)食品包裝產(chǎn)品的要求，將飲料瓶的質(zhì)量特性分為三類不合格：理化指標(biāo)(其中包括蒸發(fā)殘?jiān)�、高錳酸鉀消耗量、重金屬等)為A類不合格；性能指標(biāo)(包括密封性能、耐寒性能等)為B類不合格；感官檢驗(yàn)為C類不合格。

2．規(guī)定產(chǎn)品的質(zhì)量要求AQL值和檢驗(yàn)水平

AQL值的確定要綜合考慮影響產(chǎn)品質(zhì)量要求的多種因素，主要有：產(chǎn)品的重要程度，如理化指標(biāo)的AQL值應(yīng)在三類特性中為最��；顧客的認(rèn)可程度，也就是顧客允許的不合格品率應(yīng)為多少，當(dāng)規(guī)定理化指標(biāo)的AQL值為0.4(％)時(shí)，就是認(rèn)同顧客要求由于理化指標(biāo)造成的不合格品率最大不超過(guò)0.4％，即加工1000個(gè)產(chǎn)品平均最多只能有4個(gè)不合格品。這個(gè)指標(biāo)的確定即意味著從技術(shù)上說(shuō)0.4%的不合格品率水平符合要求,也意味著這個(gè)質(zhì)量水平滿足行政主管部門(mén)的質(zhì)量監(jiān)督要求和顧客的要求。同時(shí)從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度來(lái)說(shuō)，AQL值至少應(yīng)是一個(gè)行業(yè)平均水準(zhǔn)，因?yàn)锳QL值的大小直接關(guān)系到顧客在市場(chǎng)上買(mǎi)到不合格品的概率。因此它是影響質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要指標(biāo)。

在飲料瓶的檢驗(yàn)中，由于飲料瓶具有多種類型的質(zhì)量特性，且每類質(zhì)量特性的重要程度和質(zhì)量要求均有所不同，應(yīng)針對(duì)每類不合格分另別制定不同的AQL值。比如：可以規(guī)定理化指標(biāo)的AQL值為0．4(%)，性能指標(biāo)的AQL值為1.5(%)，感官指標(biāo)的AQL值為2.5(%)。

根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性和質(zhì)量特性的重要程度確定不合格類的檢驗(yàn)水平,由于有些理化指標(biāo)和性能指標(biāo)的檢驗(yàn)屬于破壞性檢驗(yàn),出于經(jīng)濟(jì)性考慮,理化指標(biāo)的檢驗(yàn)水平為S-4,性能指標(biāo)的檢驗(yàn)水平為一般水平的I,感官檢驗(yàn)的檢驗(yàn)水平為一平II.

3.檢索抽樣方案

組成檢驗(yàn)批時(shí)要求同一批號(hào)原材料、同一規(guī)格、同一工藝的產(chǎn)品為一個(gè)批次，批量一般為500-1000個(gè)。根據(jù)抽樣表查得理化指標(biāo)的一次正常抽樣方案為（32，0），性能指標(biāo)的一次正常抽樣方案為（32，1），感官檢驗(yàn)一次正常的抽樣方案為（80，5）。

4．樣本的抽取、測(cè)量和檢驗(yàn)批的判定考試網(wǎng)(www．Examw。com)

從一批產(chǎn)品中先隨機(jī)抽取32個(gè)產(chǎn)品，進(jìn)行理化指標(biāo)、性能指標(biāo)和感官檢驗(yàn)，如果32個(gè)產(chǎn)品中無(wú)理化指標(biāo)不符合要求，性能指標(biāo)檢驗(yàn)不合格品數(shù)小于等于1個(gè)，可以認(rèn)為該批產(chǎn)品的理化和性能指標(biāo)檢驗(yàn)符合要求。繼續(xù)抽取48個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行感官檢驗(yàn)；如果出現(xiàn)感官缺陷的產(chǎn)品不超過(guò)5個(gè)，可以認(rèn)為感官檢驗(yàn)合格，接收該批產(chǎn)品。如果三類質(zhì)量特性的檢驗(yàn)有一類不符合要求，則不接收該批產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品批進(jìn)行處置后再交檢。

5．檢驗(yàn)結(jié)果的分析和抽樣方案的調(diào)整

計(jì)數(shù)調(diào)整型檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批可以做出接收與否的判斷，但更重要的是根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量變化，并根據(jù)質(zhì)量變化調(diào)整檢驗(yàn)的嚴(yán)格程度，因此在使用計(jì)數(shù)調(diào)整型抽樣方案進(jìn)行檢驗(yàn)的過(guò)程中，除了對(duì)批作出結(jié)論外，還要隨時(shí)關(guān)注檢驗(yàn)批的質(zhì)量波動(dòng)。利用轉(zhuǎn)移規(guī)則及時(shí)準(zhǔn)確地判斷過(guò)程質(zhì)量的變化趨勢(shì)，并選擇嚴(yán)格度不同的抽樣方案對(duì)下批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。

在抽樣檢驗(yàn)過(guò)程中，還可以利用穩(wěn)定生產(chǎn)條件下初次交檢批的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)分析實(shí)際的過(guò)程平均水平，或者利用控制圖的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)計(jì)算分析過(guò)程能力指數(shù)，推測(cè)過(guò)程平均，并與AQL的質(zhì)量要求相比較，了解加工的實(shí)際質(zhì)量和質(zhì)量要求的差別，及時(shí)改進(jìn)生產(chǎn)過(guò)程，同時(shí)通過(guò)調(diào)整方案的嚴(yán)格程度增強(qiáng)質(zhì)量保證能力。