質量管理是指在質量方面指揮和控制組織的協(xié)調的活動。

 質量管理是通過建立質量方針和目標，并為實現(xiàn)規(guī)定的質量目標進行質量策劃，實施質量控制和質量保證，開展質量改進等活動予以實現(xiàn)的。

 質量管理是組織在整個生產和經(jīng)營過程中，圍繞著產品質量形成的全過程實施的。是組織各項管理的主線。 考試用書

2、質量方針和質量目標

 質量方針是指由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質量宗旨和質量方向。

 質量方針是企業(yè)經(jīng)營總目標的組成部分，是企業(yè)管理者對質量的指導思想和承諾。

 質量方針由最高管理者制定并形成文件，質量目標中應包含組織目標和顧客的期望和需求。

 質量目標是組織在質量方針所追求的目的，是組織質量方針的具體體現(xiàn)，目標既要先進，又要可行，便于實施和檢查。

3、質量策劃：

 質量策劃是質量管理的一部分，致力于制定質量目標并規(guī)定必要的運行過程和相關資源以實現(xiàn)質量目標。

 質量目標依據(jù)質量方針制定，組織應在組織內各個層次制定質量目標。

4、質量控制：

 質量控制是質量管理的一部分，致力于滿足質量要求。

 質量控制適用于對組織任何質量的控制。是一個確保生產出來的產品滿足要示的過程。

5、質量保證：

 質量保證是質量管理的一部分，致力于提供質量要求會得到滿足的信任。

 保證質量、滿足要求是質量保證的基礎和前提。

6、質量改進：

 質量改進是質量管理的一部分，致力于增強滿足質量要求的能力。

 質量改進應是持續(xù)的。

7、全面質量管理

 全面質量管理：以質量為中心，以全員參與為基礎，目的在于通過讓顧客滿意和相關方（本組織所有者、員工、供方、合作伙伴或社會）受益而達到長期成功的一種管理途徑。

 全面質量管理概念最早見于美國菲根堡姆博士1961年發(fā)表的《全面質量管理》一書。