2.B解析：質(zhì)量檢驗的步驟包括：(1)檢驗的準(zhǔn)備;(2)獲取檢測的樣品;(3)測量或試驗;(4)記錄;(5)比較和判定;(6)確認(rèn)和處置。收取檢驗費用不是質(zhì)量檢驗瞧步驟

　　3.B解析：驗證所指"客觀證據(jù)"是規(guī)定要求已得到滿足的證據(jù)，所以是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗記錄。

　　4.B解析：過程監(jiān)視是經(jīng)常采用的一種有效的質(zhì)量控制方式。

　　5.D解析：理6化檢驗是應(yīng)用物理的、化學(xué)的技術(shù)方法，采用理化檢驗的設(shè)備或化學(xué)物質(zhì)，按一定的測量或試驗要求對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗的方法。

　　6.A解析：感官檢驗有分析型感官檢驗和嗜好型感官檢驗物理檢驗兩類檢驗方法。

　　7.A解析：動物毒性試驗是采用代謝方式與人類近似的哺乳動物，將一定劑量的待測物質(zhì)，采用某種方式進(jìn)入動物機(jī)體后，觀察試驗動物所引起的毒性效應(yīng)的試驗方法

　　8.B解析：在線檢測不可能完全取消人工檢測的驗證活動。

　　9. C

　　10.A