社會對質(zhì)量的監(jiān)督―――指對進入流通領(lǐng)域的產(chǎn)品即商品進行的監(jiān)督。不僅要檢查實物質(zhì)量，還要對企業(yè)保證質(zhì)量的能力進行檢查監(jiān)督。質(zhì)量監(jiān)督可采取自我監(jiān)督（即企業(yè)自身的質(zhì)量監(jiān)督也叫質(zhì)量審核）、社會監(jiān)督和國家監(jiān)督（行政干預(yù)）等3種形式。質(zhì)量監(jiān)督的主要任務(wù)是根據(jù)國家有關(guān)質(zhì)量法律、條例的規(guī)定，對產(chǎn)品質(zhì)量進行經(jīng)常性的監(jiān)督檢驗，防止劣質(zhì)產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域，預(yù)防優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量下降，保護消費者利益。質(zhì)量監(jiān)督可分為商品質(zhì)量監(jiān)督、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量認證的事后監(jiān)督、出口商品質(zhì)量監(jiān)督、特殊性質(zhì)監(jiān)督（食品、醫(yī)藥、高壓容器等影響人民生命財產(chǎn)的特殊商品等），國家通過有關(guān)法規(guī)條例進行監(jiān)督。