產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督是指根據(jù)政府法令或規(guī)定，對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)的活動(dòng)，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督的定義是：“為確保滿足規(guī)定的要求，對(duì)實(shí)體的狀況進(jìn)行連續(xù)的監(jiān)視和驗(yàn)證并對(duì)記錄進(jìn)行分析”。