成本控制的內容非常廣泛，但是，這并不意味著事無巨細地平均使用力量，成本控制應該有計劃有重點地區(qū)別對待。各行各業(yè)不同企業(yè)有不同的控制重點。控制內容一般可以從成本形成過程和成本費用分類兩個角度加以考慮。
　　一、按成本形成過程可分為三個部分：
　　產品投產前的控制、制造過程中的控制和流通過程中的控制。
　　1、產品投產前的控制。
　　這部分控制內容主要包括：產品設計成本，加工工藝成本，物資采購成本，生產組織方式，材料定額與勞動定額水平等。這些內容對成本的影響最大，可以說產品總成本的60%取決于這個階段的成本控制工作的質量。這項控制工作屬于事前控制方式，在控制活動實施時真實的成本還沒有發(fā)生，但它決定了成本將會怎樣發(fā)生，它基本上決定了產品的成本水平。
　　2、制造過程中的控制。
　　制造過程是成本實際形成的主要階段。絕大部分的成本支出在這發(fā)生，包括原材料、人工、能源動力、各種輔料的消耗、工序間物料運輸費用、車間以及其它管理部門的費用支出。投產前控制的種種方案設想、控制措施能否在制造過程中貫徹實施，大部分的控制目標能否實現(xiàn)和這階段的控制活動緊密相關，它主要屬于始終控制方式。由于成本控制的核算資訊很難做到及時，會給事中控制帶來很多困難。
　　3、流通過程中的控制包括產品包裝、廠外運輸、廣告促銷、銷售機構開支和售后服務等費用。在目前強調加強企業(yè)市場管理職能的時候，很容易不顧成本地采取種種促銷手段，反而抵消了利潤增量，所以也要作定量分析。
　　二、按成本費用的構成可分為四方面：
　　1、原材料成本控制。
　　在制造業(yè)中原材料費用占了總成本的很大比重，一般在60%以上，高的可達90%，是成本控制的主要對象。影響原材料成本的因素有采購、庫存費用、生產消耗、回收利用等，所以控制活動可從采購、庫存管理和消耗三個環(huán)節(jié)著手。
　　2、工資費用控制工資在成本中占有一定的比重，增加工資又被認為是不可逆轉的�？刂乒べY與效益同步增長，減少單位產品中工資的比重，對于降低成本有重要意義�？刂乒べY成本的關鍵在于提高勞動生產率，它與勞動定額、工時消耗、工時利用率、工作效率、工人出勤率等因素有關。
　　3、制造費用控制制造費用開支專案很多，主要包括折舊費、修理費、輔助生產費用、車間管理人員工資等，雖然它在成本中所占比重不大，但因不引人注意，浪費現(xiàn)象十分普遍，是不可忽視的一項內容。
　　4、企業(yè)管理費控制企業(yè)管理費指為管理和組織生產所發(fā)生的各項費用，開支專案非常多，也是成本控制中不可忽視的內容。
　　上述這些都是絕對量的控制，即在產量固定的假設條件下使各種成本開支得到控制。在現(xiàn)實系統(tǒng)中還0要達到控制單位成品成本的目標。