要保證原產(chǎn)地域產(chǎn)品的質(zhì)量信譽(yù)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品實(shí)行全過(guò)程的嚴(yán)格監(jiān)控制度是極為重要的環(huán)節(jié)。我國(guó)對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品的監(jiān)控內(nèi)容主要有：對(duì)原產(chǎn)地域范圍的監(jiān)控。原產(chǎn)地域產(chǎn)品的主要特征就是要在規(guī)定的原產(chǎn)地域范圍內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)。對(duì)那些原產(chǎn)地域范圍之外的企業(yè)產(chǎn)品冒充原產(chǎn)地域產(chǎn)品，或原產(chǎn)地域范圍之內(nèi)的企業(yè)用其他地域產(chǎn)品冒充原產(chǎn)地域產(chǎn)品的，要依法嚴(yán)厲查處，堅(jiān)決禁止。
　　對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品原材料的監(jiān)控。對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品所使用的原材料是否按規(guī)定在特定地域內(nèi)生產(chǎn)，以及原材料質(zhì)量狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求等，要進(jìn)行嚴(yán)格控制與監(jiān)督。
　　對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)工藝的監(jiān)控。原產(chǎn)地域產(chǎn)品的廠家必須建立一套規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)工藝，并符合國(guó)家規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。有傳統(tǒng)工藝的，要保證傳統(tǒng)工藝的規(guī)范性，鼓勵(lì)采用先進(jìn)技術(shù)。
　　對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控。其質(zhì)量特色必須符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的，不得以原產(chǎn)地域產(chǎn)品的名義出廠銷售。
　　對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)的控制。不同地域不同產(chǎn)品等級(jí)要明確區(qū)分，不得混級(jí)混等。
　　對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品數(shù)量的監(jiān)控。對(duì)原產(chǎn)地域范圍的界定，決定了原產(chǎn)地域產(chǎn)品的數(shù)量不能無(wú)限擴(kuò)大。監(jiān)控?cái)?shù)量是為了保證質(zhì)量。
　　對(duì)原產(chǎn)地域產(chǎn)品的包裝、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽進(jìn)行監(jiān)控。要標(biāo)明廠名廠址、出廠日期、質(zhì)量特征、等級(jí)等等。
　　市場(chǎng)監(jiān)控。對(duì)侵害原產(chǎn)地域產(chǎn)品合法權(quán)益的各類假冒行為，要進(jìn)行堅(jiān)決查處，狠狠打擊，以有效保護(hù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品的質(zhì)量信譽(yù)。
　　對(duì)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備也要監(jiān)控。