11．碳水化合物在營養(yǎng)學上也稱之為(      ) 
A．糖類  
B．多糖類 
C．單糖類  
D．寡糖類 

12．完整的營養(yǎng)調查應包括(      ) 
A．膳食調查、生化檢查、稱重 
B．膳食調查、生化檢查、記帳 
C．膳食調查、生化檢查、機體營養(yǎng)狀況檢查 
D．膳食調查、機體營養(yǎng)狀況檢查、稱重 

13．為防止霉變，玉米含水量應控制在(      ) 
A．18％以下  
B．16％以下 
C．14.5％以下  
D．12.5％以下 

14．引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是(      ) 
A．肉類  
B．海產品及腌菜 
C．海帶及蛋類  
D．剩飯剩菜 

15．老年人膳食中食鹽量應控制在每日(      ) 
A．6g以下  
B．8g以下 
C．10g以下  
D．12g以下 

16．下列敘述正確的是(      ) 
A．隨機抽樣就是隨便抽樣 
B．樣本是總體中具有代表性的一部分 
C．總體就是多個樣本的和 
D．數字資料就是計量資料 

17．四個樣本經方差分析P<0.05,為進一步弄清四個均數彼此之間的差別須進行(      ) 
A．檢驗  
B．q檢驗 
C．秩和檢驗  
D．t檢驗 

18．疾病自然史就是(      ) 
A．臨床病人的自然轉歸過程 
B．病人接受臨床治療后的愈后過程 
C．疾病在人群中自然發(fā)展過程 
D．疾病在野生動物中自然發(fā)展過程，可傳染給人 

19．自病源體侵入機體到最早臨床癥狀開始出現的這一段時間稱為(      ) 
A．潛伏期  
B．外潛伏期 
C．臨床癥狀期  
D．感染期 

20．發(fā)病密度的分母是(      ) 
A．年初人口  
B．年末人口 
C．年平均人口  
D．人時數