二、填空題（本大題共9小題，每空1分，共20分）

請在每小題的空格中填上正確答案。錯填、不填均無分。

1.溶液pH值越低，蛋白質(zhì)分子帶__________電荷越多；反之，溶液pH值越高，蛋白質(zhì)分子帶__________電荷越多。

2.維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要力量是__________和__________。

3.當機體能量供大于求時，ATP在__________酶的作用下，以__________的形式貯存起來。

4.脂肪酸氧化代謝使長鏈的脂肪酸逐步分解成許多__________，最后進入__________循環(huán)而被徹底氧化。

5.酶的競爭性抑制劑是__________的結(jié)構(gòu)類似物，兩者相互競爭與酶的__________的結(jié)合。

6.有毒的NH₃和CO₂通過__________循環(huán)，轉(zhuǎn)變?yōu)開_________排出，從而解除了氨毒。

7.蛋白質(zhì)生物合成的延伸階段，新生肽鏈每增長一個氨基酸單位都要經(jīng)過__________、__________和__________三個步驟。

8.生物膜的基本結(jié)構(gòu)是__________模式，厚度為__________。

9.人體內(nèi)嘌呤分解代謝的最終產(chǎn)物是__________，當過量累積會引起__________癥，臨床上常用競爭性抑制劑__________進行治療。 

三、名詞解釋（本大題共8小題，每小題2分，共16分）

1.抗原

2.糖異生

3.肝昏迷

4.DNA分子損傷

5.核苷酸的抗代謝物

6.外顯子

7.第二信使

8.岡崎片段 

四、簡答題（本大題共6小題，每小題4分，共24分）

1.什么是蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)？包含哪幾種類型？

2.哪些食物富含維生素E？簡述維生素E的主要生理功能。

3.三脂酰甘油的合成可通過哪些途徑？主要在哪些器官或組織中進行合成？

4.酶不同于化學催化劑的特殊性在哪些方面？

5.DNA聚合酶的主要作用是什么？

6.簡述胞吐和胞吞的作用過程。

（自考真題暫不提供答案）