10.與味覺(jué)功能關(guān)系密切的營(yíng)養(yǎng)素是（     ）
A.鋅 B.鈣
C.鐵 D.碘
11.嬰兒純母乳喂養(yǎng)時(shí)間至少到（     ）
A.2個(gè)月 B.3個(gè)月
C.4個(gè)月 D.8個(gè)月
12.玉米的限制氨基酸是（     ）
A.賴(lài)氨酸 B.色氨酸
C.組氨酸 D.蛋氨酸
13.成人合理膳食中脂肪的適宜供能比是（     ）
A.10％ B.10—20％
C.20—30％ D.30—40％
14.富含維生素A的食物是（     ）
A.谷類(lèi) B.水果
C.豆制品 D.動(dòng)物肝臟
15.脂肪需要量最高的階段是（     ）
A.嬰幼兒期 B.青少年期
C.成人期 D.老年期
16.浮腫型PEM患者主要原因是（     ）
A.能量嚴(yán)重不足 B.蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足
C.能量過(guò)剩 D.B族維生素缺乏
17.按照體質(zhì)指數(shù)判斷，中國(guó)成人健康體重范圍是（     ）
A.15—20 B.18.5—23.9
C.18.5—28.5 D.20—30
18.常見(jiàn)膳食調(diào)查方法中較精確的是（     ）
A.食物回顧法 B.查賬法
C.食物記錄法 D.食物稱(chēng)重法
19.谷類(lèi)食物中含量最多的營(yíng)養(yǎng)素是（     ）
A.脂肪 B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物 D.維生素
20.65歲老人鈣的適宜攝入量是每日（     ）
A.500mg B.800mg
C.1000mg D.1200mg

二、多項(xiàng)選擇題(本大題共5小題，每小題2分，共10分)
在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、少選或未選均無(wú)分。
21.維生素的共同特點(diǎn)是（       ）
A.提供能量 B.是一類(lèi)有機(jī)化合物
C.機(jī)體需要量少 D.參與機(jī)體組成
E.存在于天然食物中