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      浙江省2014年4月高等教育自學(xué)考試農(nóng)家樂管理實(shí)務(wù)試題_第2頁

      來源:考試網(wǎng) [ 2014年6月25日 ] 【大 中 小】

        二、判斷題(本大題共12小題,每小題2分,共24分)

        判斷下列各題,在答題紙相應(yīng)位置正確的涂“A”,錯(cuò)誤的涂“B”。

        10.應(yīng)針對自己的投入、針對競爭對手、針對旅游者制定農(nóng)家樂價(jià)格。

        11.農(nóng)家餐廳往往廚房設(shè)備較多,而所需生產(chǎn)人員不多,因此最好按“U”形布局。

        12.游客認(rèn)養(yǎng)動(dòng)植物后,可對認(rèn)養(yǎng)物按照自己的想法處置。

        13.客人在住宿期間意外死亡的,要趕緊檢查房內(nèi)是否有遺失物品,同時(shí)立即報(bào)案。

        14.農(nóng)家樂必須以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村作為主要載體,經(jīng)營訣竅上要突出一個(gè)“農(nóng)”字。

        15.農(nóng)家樂是第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

        16.庭院綠化美化設(shè)計(jì)時(shí)要有商品生產(chǎn)的觀念,如在庭院里種植果樹、蔬菜等。

        17.發(fā)現(xiàn)農(nóng)家旅館失火要第一時(shí)間組織員工與客人進(jìn)行救火。

        18.農(nóng)家旅館一般用自家的閑置房屋進(jìn)行相應(yīng)改造,所以它的優(yōu)勢在于投資少、風(fēng)險(xiǎn)低。

        19.農(nóng)家樂的開發(fā)建設(shè)資金主要包括前期規(guī)劃投入、環(huán)境整修、景觀設(shè)計(jì)和農(nóng)家樂硬件設(shè)備所需的資金。

        20.用人員推銷方式宣傳農(nóng)家樂的缺點(diǎn)在于費(fèi)用較高,接觸面又比較窄。

        21.野蘑菇是有農(nóng)家特色的新鮮食材,放在餐廳出售會(huì)受客人歡迎。

      責(zé)編:wuhuirong