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      浙江省2013年4月高等教育自學(xué)考試農(nóng)家樂管理實(shí)務(wù)試題_第2頁(yè)

      來源:考試網(wǎng) [ 2014年6月25日 ] 【大 中 小】

        二、判斷題(本大題共12小題,每小題2分,共24分)

        判斷下列各題,在答題紙相應(yīng)位置正確的涂“A”,錯(cuò)誤的涂“B”。

        10.一個(gè)農(nóng)家樂辦得成功,是因?yàn)樗L(fēng)格鮮明,有獨(dú)特的服務(wù)項(xiàng)目與特色餐飲等。

        11.庭院綠化美化設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮游客的需要,要給游客提供足夠的戶外活動(dòng)空間。

        12.浙江臨安太湖源鎮(zhèn)的白沙村是民族文化型農(nóng)家樂。

        13.農(nóng)家餐廳不得出售國(guó)家禁止食用的野生動(dòng)物食品。

        14.“酒香不怕巷子深”,只要是特色鮮明的農(nóng)家樂就沒必要做宣傳。

        15.遵循生態(tài)環(huán)保原則,農(nóng)家餐廳的廚房一般不配置換氣扇等設(shè)施,靠自然通風(fēng)排煙。

        16.農(nóng)家樂是游客前往鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行旅游體驗(yàn)的一種旅游形式。

        17.保持菜單清潔同樣是農(nóng)家餐廳衛(wèi)生的一個(gè)重要組成部分。

        18.若開辦農(nóng)家樂所需資金超出了農(nóng)民的自有資金,最好等農(nóng)民資金存夠后再開辦。

        19.電視廣告是農(nóng)家樂旅游地區(qū)形象宣傳推廣的重要表現(xiàn)形式。

        20.設(shè)計(jì)農(nóng)家旅館時(shí)最好將公共服務(wù)設(shè)施集中設(shè)置,以減少設(shè)施損耗。

        21.當(dāng)懷疑客人食物中毒后,應(yīng)設(shè)法催吐,讓客人多喝水以加速排泄,緩解毒性。

      責(zé)編:wuhuirong