16.標(biāo)志明清時(shí)期人情小說(shuō)的問(wèn)世，也使得飲食描寫(xiě)進(jìn)入了一個(gè)全新階段的作品是(      )

A.《紅樓夢(mèng)》                                                    B.《西游記》    

C.《金瓶梅》                                                    D.《喻世名言》

17.不同宗教在飲食方面的特點(diǎn)不同，其中服氣、服藥、追求長(zhǎng)生不老的文化特點(diǎn)源于(      )

A.佛教                                                              B.道教 

C.伊斯蘭教                                                       D.基督教

18.對(duì)于新科進(jìn)士，唐宋時(shí)代都按例賜宴，稱為(      )

A.“恩榮宴”                                                    B.“謝師宴”    

C.“曲江宴”                                                    D.“聞喜宴”

19.根據(jù)食物原料的屬性，《醫(yī)心方》將原料分為(      )

A.寒溫平三類                                                    B.熱寒平三類    

C.寒溫?zé)崛��?nbsp;                                                   D.熱涼平三類

20.在二十一世紀(jì)，下列哪項(xiàng)食物功能將得到更大的發(fā)展？(      )

A.為生存提供營(yíng)養(yǎng)                                             B.飽口福    

C.視覺(jué)欣賞                                                       D.保健功能