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三、填空題(本大題共5小題,每空1分,共10分)
請(qǐng)?jiān)诿啃☆}的空格中填上正確答案。錯(cuò)填、不填均無(wú)分。
21.前廳服務(wù)人員的禮貌修養(yǎng)具體表現(xiàn)在__________、__________和服務(wù)態(tài)度等方面。
22.門(mén)衛(wèi)在為抵店客人進(jìn)行護(hù)頂服務(wù)時(shí),應(yīng)注意信仰__________和__________的客人除外。
23.貴重物品保管服務(wù)中,每個(gè)保險(xiǎn)箱有兩把鑰匙,一把由__________負(fù)責(zé)保管,一把由__________負(fù)責(zé)保管。
24.優(yōu)質(zhì)服務(wù)是__________和__________的有機(jī)結(jié)合。
25.客房服務(wù)一般有兩種模式,即__________和__________。
四、名詞解釋(本大題共4小題,每小題3分,共12分)
26.歐式計(jì)價(jià)
27.客房銷(xiāo)售效率
28.Standard Room
29.員工的評(píng)估
五、簡(jiǎn)答題(本大題共3小題,每小題6分,共18分)
30.總機(jī)服務(wù)的基本內(nèi)容包括哪些?
31.處理投訴的程序要求可以歸納為哪些步驟?
32.如何進(jìn)行布件的日常管理?
六、論述題(本大題共2小題,每小題10分,共20分)
33.如何掌握客房商品的推銷(xiāo)技巧?
34.論述夜床服務(wù)的程序。