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      全國2009年4月高等教育自學(xué)考試學(xué)前衛(wèi)生學(xué)試題_第5頁

      來源:考試網(wǎng) [ 2012年7月29日 ] 【大 中 小】
       

      四、簡(jiǎn)答題(本大題共5小題,每小題4分,共20分)轉(zhuǎn)自:考試網(wǎng) - [Examw.Com]

      37.簡(jiǎn)述物理降溫法的操作方法。

      38.簡(jiǎn)述兒童常見心身疾病的種類。

      39.簡(jiǎn)述集體兒童機(jī)構(gòu)傳染病管理中終末消毒的含義。

      40.簡(jiǎn)述開發(fā)兒童右腦的途徑。

      41.嬰兒喂養(yǎng)中添加輔食的目的有哪些? 

      五、問答題(本大題共3小題,每小題6分,共18分)

      42.導(dǎo)致兒童夢(mèng)游癥的原因是什么?應(yīng)該如何進(jìn)行矯治?

      43.無機(jī)鹽具有哪些生理功能?

      44.如何預(yù)防齲齒? 

      六、論述題(本大題共2小題,每小題8分,共16分)考試網(wǎng)(www.Examw。com)

      45.試述幼兒園所對(duì)兒童進(jìn)行安全教育的主要內(nèi)容和主要安全措施。

      46.試述造成兒童缺鐵性貧血的原因。 

      七、案例分析題(本大題10分)

      47.講究烹調(diào)技術(shù),注意飲食衛(wèi)生是幼兒膳食計(jì)劃中十分重要的一步。請(qǐng)根據(jù)題47表分析:

      (1)講究烹調(diào)技術(shù),注意飲食衛(wèi)生的要求是什么?

      (2)試分析不同年齡小兒膳食的不同特點(diǎn)。

      題47表          各年齡組食物的燒切方法

      年齡

      (歲)

      切法

      燒法

      蔬菜

      干豆

      鮮豆

      豆腐干

      雞鴨

      臘味

      面食

      小菜

      點(diǎn)心

      1~2

      泥或

      碎末

      碎爛

      去骨碎末

      去刺碎末

      碎末

      碎蝦

      不宜

      爛,用葷

      素煨飯

      蒸、煮、

      燒、煨

      燒、煮、

      煨、燉

      烤、蒸、

      煨、煮

      2~3

      細(xì)絲

      小片

      小丁

      碎爛

      煮爛

      整食

      細(xì)絲

      小片

      小丁

      同左

      去刺

      小片

      小丁

      細(xì)絲

      小片

      小丁

      蝦仁

      少量

      切碎

      同上

      同上,

      加餃子、

      包子

      同上

      同上

      3~6

      大塊

      整食

      整食

      大塊

      帶骨

      大塊

      大塊

      大塊

      帶殼

      片、丁

      或塊

      與成

      人同

      同上

      加油煎

      同上

      加油煎

      同上

      加油煎

       

      (自考真題暫不提供答案)
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      責(zé)編:smilemei