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      2006年1月高等教育自學(xué)考試餐飲業(yè)法規(guī)試題_第2頁

      來源:華課網(wǎng)校  [2018年3月22日]  【

        二、多項選擇題(本大題共5小題,每小題2分,共10分)

        21.根據(jù)《民法通則》的規(guī)定,自然人的民事行為能力分為(     )

        A.完全民事行為能力

        B.授權(quán)民事行為能力

        C.限制民事行為能力

        D.無民事行為能力

        E.虛擬民事行為能力

        22.我國的企業(yè)法律形式主要有(     )

        A.個人獨(dú)資企業(yè)

        B.外商投資企業(yè)

        C.合伙企業(yè)

        D.合作企業(yè)

        E.公司企業(yè)

        23.按我國餐飲行業(yè)的有關(guān)規(guī)定,對成品(食物)存放實(shí)行的“隔離”制度包括(     )

        A.生與熟隔離

        B.素與葷隔離

        C.成品與半成品隔離

        D.食品與雜物隔離

        E.食品與天然冰隔離

        24.政府定價和指導(dǎo)價的適用范圍主要包括(     )

        A.資源稀缺的少數(shù)商品

        B.自然壟斷經(jīng)營的商品

        C.重要的公用事業(yè)

        D.重要的公益性服務(wù)

        E.與國計民生關(guān)系重大的極少數(shù)商品

        25.依據(jù)《勞動法》第29條,用人單位不得解除勞動合同的情形包括(     )

        A.勞動者患職業(yè)病且被確認(rèn)喪失勞動能力

        B.女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)

        C.勞動者因工負(fù)傷且在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)

        D.勞動者患病且在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)

        E.勞動者患職業(yè)病并被確認(rèn)部分喪失勞動能力

        三、名詞解釋題(本大題共3小題,每小題4分,共12分)

        26.法律關(guān)系

        27.不安抗辯權(quán)

        28.城市維護(hù)建設(shè)稅

        四、填空題(本大題共10小題,每小題1分,共10分)

        29.法律的制定程序大致分為4個階段,即法律議案的提出、法律草案的審議、法律草案的表決和____________。

        30.基于被代理人的委托授權(quán)而產(chǎn)生的代理被稱為________________。

        31.個人獨(dú)資餐飲企業(yè)的投資者以其個人財產(chǎn)對企業(yè)債務(wù)承擔(dān)________________責(zé)任。

        32.《反不正當(dāng)競爭法》規(guī)定,縣級以上______________________________部門是不正當(dāng)競爭行為的主要監(jiān)督檢查部門。

        33.根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品時,有向銷售者索取________________或者化驗單的權(quán)利。

        34.我國《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定,消費(fèi)者是指為生活消費(fèi)需要購買、使用商品或者_(dá)_______________的人。

        35.關(guān)于承諾的生效時間,我國《合同法》采用了________________的原則。

        36.《價格法》規(guī)定________________部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)全國的價格工作。

        37.稅法主體包括征稅主體和________________兩類。

        38.我國《勞動法》規(guī)定,工資應(yīng)以貨幣形式按月發(fā)放,禁止發(fā)放________________工資。

        五、簡答題(本大題共4小題,每小題5分,共20分)

        39.簡述自然人的民事權(quán)利能力的含義及特征。

        40.簡要回答餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營的主要優(yōu)勢。

        41.簡要回答《食品衛(wèi)生法》中對食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營的衛(wèi)生要求。

        42.《價格法》在保護(hù)消費(fèi)者的價格權(quán)益方面做了哪些規(guī)定?

        六、論述題(本大題共2小題,每小題9分,共18分)

        43.試述合同無效的主要情形及其法律后果。

        44.試述個體攤點(diǎn)食(飲)具消毒衛(wèi)生要求。

        七、案例分析題(本大題10分)

        2004年春節(jié),王先生一家三口到酒樓用餐,席間王的小女兒在喝該酒樓免費(fèi)提供的橙汁時被盛橙汁的杯子劃破了嘴唇,原來該杯子早有一明顯的裂口,此前,王的女兒并未發(fā)覺。三人慌忙離開酒樓前往醫(yī)院時,王先生又不慎將隨身攜帶的數(shù)碼相機(jī)遺忘在餐桌上。事后,王的小女兒經(jīng)醫(yī)院治療已無大礙,但王先生遺忘在酒樓的數(shù)碼相機(jī)卻無法找回。王先生于節(jié)后向酒樓提出索賠。

        請問:(1)王先生小女兒能得到酒樓的賠償嗎?為什么?

        (2)酒樓對王先生遺失的數(shù)碼相機(jī)負(fù)有賠償責(zé)任嗎?為什么?

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