一、單項選擇題(本大題共13小題，每小題1分，共13分)
在每小題列出的四個備選項中只有一個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內(nèi)。錯選、多選或未選均無分。
1．按用途和植物學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合的方法，下列作物中屬于糧食作物的是（　�。�
A．油料作物
B．薯類作物
C．纖維作物
D．糖料作物

2．禾谷類作物籽粒中含量最大的是（　　）
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．淀粉
D．纖維素

3．下列植物中屬于自花傳粉植物的是（　�。�
A．樺樹
B．楊樹
C．玉米
D．大豆

4．水稻的花序為（　　）
A．園錐花序
B．穗狀花序
C．復(fù)穗狀花序
D．復(fù)傘狀花序

5．衡量油料作物品質(zhì)優(yōu)劣的主要指標(biāo)是（　�。�
A．淀粉含量
B．蛋白質(zhì)含量
C．纖維素含量
D．脂肪含量