恩格爾定律的適用性及局限性

討論恩格爾定律的適用性需要注意兩個(gè)前提：

第一、假定其他條件不變；

因?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)濟(jì)條件變化也會(huì)對(duì)食物支出產(chǎn)生影響

第二、“食物支出”應(yīng)有統(tǒng)一的含義

因?yàn)槿绻�食物支出的含義發(fā)生了變化，就會(huì)影響其支出比重的變化。

所以，在分析恩格爾系數(shù)變化時(shí)，應(yīng)考慮城市化因素，商品化因素，食物構(gòu)成變化以及食物消費(fèi)方式變化帶來的影響，由于這些因素的影響，在家庭收入不增加的情況下，一定時(shí)期內(nèi)的食物消費(fèi)仍有可能增大（比如城市化和商品化的發(fā)展，使得食物支出增加，當(dāng)收入不變，食物增加的原因是從市場(chǎng)獲取而不是自己生產(chǎn)），同樣的，即使家庭收入有所增加，但有可能這些因素使得食物支出在一定時(shí)期內(nèi)的增加幅度可能更大，因此，只有在食物消費(fèi)達(dá)到相當(dāng)高的水平時(shí)，收入的進(jìn)一步增加才不再對(duì)食物支出產(chǎn)生明顯的影響。

耐用消費(fèi)品支出及服務(wù)性消費(fèi)支出 

在分析居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化規(guī)律時(shí)，除了食物支出比重與收入水平之間具有一定的規(guī)律性之外，耐用消費(fèi)品支出以及服務(wù)支出在消費(fèi)總支出中所占的比重用的變化也有一定的規(guī)律可循。從各國(guó)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示：

居民消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)的演變存在這樣一種規(guī)律：隨著人們收入水平的提高，耐用消費(fèi)品的支出比重會(huì)隨著收入水平的提高而提高，也就是說，當(dāng)居民的收入水平上升到某一階段后，在總消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)中，非耐用品（吃穿等）的支出比重將會(huì)下降；耐用消費(fèi)品（住用等）的支出比重將會(huì)上升；而且，隨著人們收入水平的提高，服務(wù)性支出比重還會(huì)有更大幅度的上升，并將超過其他支出，成為各項(xiàng)開支中最大的一項(xiàng)。

但是需要注意的是，這種規(guī)律并不是絕對(duì)的、完全普遍適用的。每個(gè)國(guó)家由于處于不同的歷史階段和發(fā)展水平，加之各種因素的影響，并不一定會(huì)呈現(xiàn)出完全一致的變化規(guī)律。但是從長(zhǎng)期看，一國(guó)和地區(qū)消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì)會(huì)在很大程度上與這些規(guī)律相吻合。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理化

消費(fèi)結(jié)構(gòu)作為各種消費(fèi)資料之間的比例關(guān)系，其不同的構(gòu)成狀況和組合對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所起的作用也是存在差異的。國(guó)內(nèi)外居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)展史和產(chǎn)業(yè)發(fā)展史都表明，在一個(gè)國(guó)家是否能形成一個(gè)合理的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，對(duì)于這個(gè)國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)資料的最優(yōu)配置和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，都是至關(guān)重要的。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理化是一個(gè)相對(duì)的概念。從長(zhǎng)期來看，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的發(fā)展演變是一個(gè)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步不斷由低級(jí)向高級(jí)運(yùn)動(dòng)的過程。在這一過程中，對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的合理性要根據(jù)當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的具體情況來判定。一般來說，消費(fèi)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)要具備兩個(gè)條件：

科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)合理性

我們剛才說了，消費(fèi)結(jié)構(gòu)就是各種消費(fèi)資料之間的比例關(guān)系和組合關(guān)系，因此，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的背后是人們的消費(fèi)欲望和需要。由于資源相對(duì)于人類的欲望和需要總是稀缺的，用于滿足消費(fèi)需要的貨幣收入因?yàn)槭芙?jīng)濟(jì)發(fā)展水平的限制也有限的。資源的稀缺性和收入的有限性要求人們必須在有限的收入約束下實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的最優(yōu)化，并且通過合理的消費(fèi)資料的組合使消費(fèi)支出的經(jīng)濟(jì)效率最優(yōu)（看這種消費(fèi)組合對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)的大�。�。

因此，合理的消費(fèi)結(jié)構(gòu)首先是在科學(xué)要求的基礎(chǔ)上，根據(jù)效用目標(biāo)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和資源狀況，對(duì)消費(fèi)支出投向進(jìn)行合理的配置。由于資源的自然稟賦條件和開發(fā)利用的差異，不同國(guó)家資源稀缺情況具有不同的特點(diǎn)，從而導(dǎo)致了各個(gè)國(guó)家資源供給的差異，合理的消費(fèi)結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)與一個(gè)國(guó)家資源供給結(jié)構(gòu)相適應(yīng)。要求這種消費(fèi)結(jié)構(gòu)能夠有效利用本國(guó)的優(yōu)勢(shì)資源，回避短缺資源，否則就不利于資源的綜合開發(fā)利用，也不利于維持自然生態(tài)平衡，那么這樣的消費(fèi)結(jié)構(gòu)就是不合理的。

但同學(xué)們要問了，現(xiàn)在是開發(fā)的經(jīng)濟(jì)，國(guó)家可以通過進(jìn)出口貿(mào)易來調(diào)節(jié)資源供給啊，這個(gè)對(duì)小國(guó)家是可以的，但對(duì)大國(guó)來說，消費(fèi)資料供給不可能立足于國(guó)際市場(chǎng)，而必須立足于本國(guó)資源，這對(duì)我們國(guó)家尤其重要，所以，我們國(guó)家在進(jìn)行消費(fèi)引導(dǎo)和消費(fèi)政策的制定的時(shí)候，會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)結(jié)構(gòu)趨向于消費(fèi)我國(guó)的優(yōu)勢(shì)資源，避免過多的消費(fèi)短缺資源。

另外，合理的消費(fèi)結(jié)構(gòu)還要以合理的去組合消費(fèi)資料，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)支出對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的效率性，形成消費(fèi)結(jié)構(gòu)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的選擇效應(yīng)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的高度化。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的演變趨勢(shì)

關(guān)于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，國(guó)際上通行的是將他分成三大產(chǎn)業(yè)，即第一產(chǎn)業(yè)（主要是農(nóng)業(yè)），第二產(chǎn)業(yè)（主要是工業(yè)）和第三產(chǎn)業(yè)（主要是服務(wù)業(yè)）。從總體上來看，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，三大產(chǎn)業(yè)所占比重的演變存在以下規(guī)律。

第一產(chǎn)業(yè)的比重逐步下降

第二產(chǎn)業(yè)的比重先上升后下降

在第二產(chǎn)業(yè)比重下降的同時(shí)，第三產(chǎn)業(yè)比重由緩慢上升變?yōu)檠杆偕仙�，最終超過第二產(chǎn)業(yè)

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的演變規(guī)律與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的演變規(guī)律有很大的關(guān)聯(lián)性。與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演變相對(duì)應(yīng)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的演變也存在一下規(guī)律。

非耐用品（吃穿等）的支出比重逐漸下降

耐用消費(fèi)品（住用等）的支出比重出現(xiàn)上升

服務(wù)性支出比重呈現(xiàn)更大幅度的上升，并將超過其他支出成為各項(xiàng)開支中最大的一項(xiàng)。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)

前面說了，消費(fèi)結(jié)構(gòu)是在消費(fèi)者既定收入的約束下，以尋求效用最大化為目標(biāo)，從而對(duì)各種消費(fèi)品和勞務(wù)進(jìn)行選擇的行為結(jié)果。因此，消費(fèi)行為的變化會(huì)通過消費(fèi)者支出投向選擇及其投向的結(jié)構(gòu)來影響消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)。而消費(fèi)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之間又有一定的關(guān)聯(lián)性，因?yàn)橄�費(fèi)結(jié)構(gòu)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有誘導(dǎo)作用。我們把他叫做消費(fèi)結(jié)構(gòu)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)的作用過程是通過商品的收入價(jià)格和商品的相對(duì)價(jià)格來實(shí)現(xiàn)的。

首先我們來看商品的收入價(jià)格是如何影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的

所謂商品的收入價(jià)格是指商品價(jià)格與收入的比率，即相對(duì)購(gòu)買力。

當(dāng)人們收入水平提高時(shí)，在商品價(jià)格不變的情況下，高檔商品的收入價(jià)格下降速度快，抵擋商品的收入價(jià)格下降速度慢，從而人們對(duì)高檔商品的相對(duì)購(gòu)買力提高（舉例，10，1000，收入2000-5000，收入價(jià)格：抵擋0.005-0.002，高檔0.5-0.2，前者下降0.003個(gè)百分點(diǎn)，后者下降0.3個(gè)百分點(diǎn)），由于高檔商品的相對(duì)購(gòu)買力提高，從而使得人們對(duì)高檔商品的需求的增加。而對(duì)高檔商品需求的增加會(huì)刺激生產(chǎn)者提供更多的高檔商品，從而在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中生產(chǎn)高檔品的產(chǎn)業(yè)的比重就會(huì)隨之增加。反之，隨著人們收入水平的提高，對(duì)抵擋品的需求會(huì)相應(yīng)減少，從而生產(chǎn)低檔品的企業(yè)就會(huì)減少，導(dǎo)致該產(chǎn)業(yè)的比重下降。

這種產(chǎn)業(yè)比重的變化就改變了原有的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，也就是說，由于商品收入價(jià)格的變化，導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化。這就是商品收入價(jià)格對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)。

關(guān)于商品的收入價(jià)格如何影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的，我們可以從這個(gè)簡(jiǎn)圖中直接看出來。（看課件）

產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品收入彈性是指產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量或者產(chǎn)品的需求量對(duì)消費(fèi)者收入變化的敏感程度。一般而言，低檔產(chǎn)品是低收入彈性產(chǎn)品，高檔產(chǎn)品是高收入彈性產(chǎn)品。隨著人均收入的提高，消費(fèi)者的需求層次也在提高，農(nóng)產(chǎn)品的收入彈性不斷低于工業(yè)品，工業(yè)品的收入彈性不斷低于服務(wù)產(chǎn)品，結(jié)果，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提供農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重將趨于下降，提供工業(yè)品的產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重先是上升，然后下降，于此同時(shí)，提供服務(wù)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重開始上升。

因此，在消費(fèi)結(jié)構(gòu)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)中，產(chǎn)品收入價(jià)格和產(chǎn)品收入彈性是測(cè)量效應(yīng)大小的重要標(biāo)志。