12、組成蛋白質的氨基酸的平均分子量為(B)

　　A.100;

　　B.110;

　　C.120;

　　D.130

　　13、寡肽的氨基酸殘基數量的上限為(D)

　　A.5;

　　B.6;

　　C.8;

　　D.10

　　14、臨床上使用70%的酒精消毒，是應用了蛋白質的理化性質中的(A)

　　A.變性

　　B.兩性

　　C.膠體性質

　　D.鹽析

　　15、下列蛋白質的種類中，不屬于按照溶解度大小劃分的是(C)

　　A.組蛋白

　　B.硬蛋白

　　C.載脂蛋白

　　D.白蛋白

　　16、人體的蛋白質種類大約為(B)

　　A.3萬種

　　B.10萬種

　　C.100萬種

　　D.10億種

　　17、組成蛋白質的元素中，含量相對穩(wěn)定的是(D)

　　A.碳元素

　　B.氫元素，

　　C.氧元素

　　D.氮元素

　　18、細菌和哺乳動物細胞的化學組成中，含量最多的物質是(A)

　　A.水

　　B.蛋白質

　　C.DNA;

　　D.無機鹽

　　19、細菌和哺乳動物細胞的化學組成中，含量最多的干物質是(C)

　　A.DNA;

　　B.RNA;

　　C.蛋白質

　　D.無機鹽

　　20、胰島素的氨基酸殘基組成數目為(B)

　　A.50;

　　B.51;

　　C.372;

　　D.574

　　21、加壓素和催產素的氨基酸殘基組成數目為(C)

　　A.7;

　　B.8;

　　C.9;

　　D.10

　　22、具有保護細胞膜功能的多肽是(C)

　　A.催產素

　　B.加壓素

　　C.谷胱甘肽

　　D.高血糖素