三、 名詞解釋

　　1. 綠色營銷

　　2. 農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷

　　3. 無公害農(nóng)產(chǎn)品

　　4. 綠色食品

　　5. 有機食品

　　6.可持續(xù)發(fā)展

　　答案：1.綠色營銷是指企業(yè)以環(huán)境保護和生態(tài)平衡理念作為其經(jīng)營哲學(xué)思想，以綠色文化為其價值觀念，把消費者利益、企業(yè)利益、社會利益和環(huán)境利益四者有機結(jié)合統(tǒng)一起來的有利于人類社會可持續(xù)發(fā)展的一種新型的營銷活動過程。

　　2.農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷是指綠色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展觀念的要求下，從承擔(dān)社會責(zé)任、保護環(huán)境、充分利用資源和長遠發(fā)展的角度出發(fā)，在綠色農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)全過程中，引導(dǎo)和滿足消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求，促進企業(yè)的可持續(xù)生產(chǎn)，實現(xiàn)企業(yè)綠色營銷目標，追求企業(yè)、消費者和社會三方面利益的平衡。

　　3.無公害農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，有害有毒物質(zhì)含量控制在安全允許范圍內(nèi)，由法定職能部門進行產(chǎn)地認定，產(chǎn)品認證合格，獲得認定、認證證書并由國家法定職能部門批準，允許使用統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的，未經(jīng)加工或者初加工的農(nóng)產(chǎn)品。

　　4.綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)國家專門機構(gòu)認證、許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

　　5.有機食品是指根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機食品生產(chǎn)、加工標準生產(chǎn)加工出來，經(jīng)過授權(quán)的有機食品頒證機構(gòu)頒發(fā)證書，供人們食用的一切食品。

　　6.是指在保護環(huán)境的條件下既滿足當(dāng)代人的需求，又不損害后代人的需求的發(fā)展模式。

　　四、 問答題

　　1. 綠色營銷以“綠色”為中心，其內(nèi)涵是什么?

　　2. 綠色營銷的特征。

　　3. 無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品的區(qū)別與聯(lián)系。

　　4. 簡述綠色食品必須同時具有的四個條件?

　　答案：1.(一)市場營銷的觀念是“綠色”的;(二)綠色營銷企業(yè)的所屬產(chǎn)業(yè)是綠色的，或者說其生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品是綠色的(如無煙工業(yè));(三)綠色營銷強調(diào)企業(yè)服務(wù)的不僅是顧客，而且還包括整個社會;考慮的不僅是近期，更包括遠期;(四)綠色營銷不僅要從大自然界索取，更要強化對大自然的保護，即企業(yè)從生產(chǎn)技術(shù)的選擇、產(chǎn)品的設(shè)計、材料的采用、生產(chǎn)程序的制定、包裝方式的確立、廢棄物處置、營銷策略的運用直到產(chǎn)品的消費過程，都必須注意對環(huán)境的影響，體現(xiàn)市場營銷過程中全方位的“綠色”形象。

　　2.(一)綠色營銷是“可持續(xù)發(fā)展”的產(chǎn)物;(二)綠色營銷強調(diào)產(chǎn)品供應(yīng)全過程的綠色化;(三)綠色營銷突出了“以顧客為中心”的營銷理念;(四)綠色營銷對科學(xué)技術(shù)有更高的要求。

　　3.無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品的產(chǎn)生都是以農(nóng)產(chǎn)品的供需矛盾基本得到解決為前提的，同屬安全農(nóng)產(chǎn)品范疇，都是“無公害食品行動計劃”的一部分和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理的重要內(nèi)容及農(nóng)產(chǎn)品認證體系的重要環(huán)節(jié)。但三者又各有側(cè)重，在質(zhì)量安全水平、消費定位和推進方式上，都有自己的特點。無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平是解決基本安全問題，適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段和當(dāng)前整個農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況，滿足的是大眾消費，即保證人們對食品質(zhì)量最基本的需要。無公害農(nóng)產(chǎn)品是“市場準入”的最基本條件。綠色食品在整體上達到發(fā)達國家普通食品的質(zhì)量安全水平，主要滿足人們對食品質(zhì)量更高層次的要求，其目標市場主要為我國大中城市中等以上收入人群及產(chǎn)品出口。有機食品(AA級綠色食品)不以評價安全為最終取向，是一種替代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的最終產(chǎn)品，它強調(diào)常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換，注重人與自然的和諧共生，注重生產(chǎn)過程，把拒絕使用化學(xué)合成品作為基本理念。目前我國有機農(nóng)產(chǎn)品主要滿足國際貿(mào)易的需要及國內(nèi)部分對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有較高要求的顧客。三者相比較而言，無公害農(nóng)產(chǎn)品突出安全因素控制，綠色食品既突出安全因素控制，又強調(diào)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)與營養(yǎng)，而有機食品注重對影響生態(tài)環(huán)境因素的控制。

　　4.(1)產(chǎn)品或原料的產(chǎn)地要符合綠色食品生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量標準;(2)生產(chǎn)加工要符合綠色食品的技術(shù)規(guī)程;(3)產(chǎn)品符合綠色食品的質(zhì)量標準和衛(wèi)生標準;(4)包裝和儲運方面符合綠色食品的包裝儲運標準。

　　五、 論述題

　　1.完整的農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷主要包括哪些程序和內(nèi)容。

　　2. 論述農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷策略選擇。

　　答案：1.答題要點：(一)樹立綠色營銷理念;(二)收集綠色信息，分析綠色農(nóng)產(chǎn)品需求;(三)制定綠色營銷戰(zhàn)略;(四)開發(fā)綠色資源和綠色農(nóng)產(chǎn)品;(五)采用綠色標志;(六)產(chǎn)品包裝綠色化;(七)開展綠色促銷;(八)選擇綠色銷售渠道;(九)制定合理綠色價格。(十)弘揚綠色文化;(十一)引導(dǎo)綠色消費;(十二)實施綠色營銷的全過程監(jiān)管。

　　2.答題要點：(一)轉(zhuǎn)變舊的營銷理念，樹立新的綠色營銷觀念;(二)選準目標市場，搞好產(chǎn)品定位;(三)實施農(nóng)產(chǎn)品的綠色營銷組合策略。(一)綠色產(chǎn)品策略

　　(1)開發(fā)和生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品;(2)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)，推進綠色農(nóng)產(chǎn)品科技進步;(3)做好綠色農(nóng)產(chǎn)品的分級、加工、包裝工作;(4)采用綠色產(chǎn)品標志;(5)創(chuàng)建綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　(二)綠色價格策略。

　　(三)綠色渠道策略。

　　(四)綠色促銷策略。