自學(xué)考試《農(nóng)業(yè)概論》章節(jié)習(xí)題：第三章

　　1. 簡(jiǎn)述作物的光溫反應(yīng)特性及在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用 ？

　　 作物的光溫反應(yīng)特性 ：作物生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要一定的溫度和光周期誘導(dǎo)，才能從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)的特性。

　　應(yīng)用 (1)引種方面 如長(zhǎng)日照作物的北種南移生育期變長(zhǎng)，短日照作物的北種南移生育期變短，所以引種時(shí)從光溫生態(tài)環(huán)境相近的地區(qū)進(jìn)行引種易于成功。(2)栽培實(shí)踐方面的應(yīng)用 如大豆是短日植物如果播種延遲會(huì)加快生育進(jìn)程為了高產(chǎn)適當(dāng)密植。

　　2.營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)： 綠色開花植物的根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)，叫做營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

　　生殖生長(zhǎng)： 當(dāng)植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到一定時(shí)期以后，便開始分化形成花芽，以后開花、授粉、受精、結(jié)果(實(shí))，形成種子，植物的花、果實(shí)、種子等生殖器官的生長(zhǎng)，叫做生殖生長(zhǎng)。

　　二者的關(guān)系 ：1)相互制約：植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過勝時(shí)，就會(huì)不結(jié)果，同樣生殖生長(zhǎng)旺盛，那么營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受到抑制，營(yíng)養(yǎng)就跟不上，造成后期落花落果，或者果實(shí)瘦小。2)相互依賴：沒有足夠的營(yíng)養(yǎng)就無法進(jìn)行生殖生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)器官為生殖生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。

　　3.休眠 ：有些作物的種子在適宜的環(huán)境條件下扔不能正常萌發(fā)的現(xiàn)象。休眠原因：1)種皮厚，透氣差2)胚未發(fā)育完全3)后熟作用未完成4)抑制物質(zhì)的存在 。

　　 解除措施： 1)對(duì)于種皮厚透氣性差可采用機(jī)械摩擦，加溫或強(qiáng)酸等處理2)胚發(fā)育不完全或后熟作用引起的休眠采用層積法，變溫處理和激素處理等方法3)對(duì)于抑制物的存在采用沖洗，低溫等處理

　　4．作物種子萌發(fā)的條件 ：(1)溫度：一定溫度范圍內(nèi)隨溫度升高種子萌發(fā)速度加快，原產(chǎn)高緯度地區(qū)萌發(fā)溫度較低，原產(chǎn)低緯需溫度較高。(2)水分：種子吸水后膨脹軟化有利于氧氣進(jìn)入和二氧化碳的排出加快呼吸和新陳 代謝。(3)氧氣：需要充足的氧氣保證氧呼吸的正常進(jìn)行，以提供所需的能量。

　　種子萌發(fā)的過程：(1)吸水膨脹：蛋白質(zhì)，淀粉，纖維素等親水物質(zhì)吸水膨脹(2)萌動(dòng)：胚乳和子葉中儲(chǔ)藏的養(yǎng)分在酶的作用下分解轉(zhuǎn)化淀粉-葡萄糖，脂肪-甘油/脂肪酸-糖，蛋白質(zhì)-氨基酸，這些物質(zhì)供胚生長(zhǎng)，胚細(xì)胞不斷增多，體積增大，頂破種皮稱萌動(dòng)(3)發(fā)芽：種子萌動(dòng)后胚根和胚芽繼續(xù)生長(zhǎng)，當(dāng)胚根長(zhǎng)度與種子長(zhǎng)度相等，胚芽長(zhǎng)度約為種子長(zhǎng)度的1/2稱種子發(fā)芽

　　5 ．根的功能： 吸收(吸收水分/二氧化碳/無機(jī)鹽)，輸導(dǎo)(通過維管組織)，支持(根的固著作用)，合成(合成氨基酸/激素/堿)，分泌(有機(jī)酸)和儲(chǔ)藏莖的功能：支持和運(yùn)輸，儲(chǔ)藏(球莖，莖短而肥大)和繁殖(如根狀莖)

　　葉的功能 ：光合作用，蒸騰作用和一定的吸收作用，儲(chǔ)藏作用，少數(shù)的作物的葉還有繁殖功能。

　　6. 作物花的結(jié)構(gòu)： 花柄(著生花的小枝 )，花托(著生于花柄的頂端)，花被(著生于花托邊緣或外圍，有保護(hù)和傳送花粉的作用)，雄蕊(包括花藥和花絲)和雌蕊(柱頭，花柱和子房)

　　花的分化發(fā)育過程 ：開花(雌雄蕊發(fā)育成熟花被打開)-授粉(雌雄蕊露出，花粉散放完成授粉過程)-受精(花粉管萌發(fā)，通過花柱進(jìn)入子房，精細(xì)胞與卵細(xì)胞結(jié)合，另一精細(xì)胞與極核結(jié)合完成雙受精)

　　7.生物產(chǎn)量： 作物在整個(gè)生育期間生產(chǎn)和積累有機(jī)物的總量，即整個(gè)植株的干物質(zhì)重量。

　　經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量 ：?jiǎn)挝幻娣e上所獲得的有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的主產(chǎn)品數(shù)量，也就是生產(chǎn)上所說的產(chǎn)量。

　　經(jīng)濟(jì)系數(shù) ：在一定的生物產(chǎn)量中，獲得經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的多少，要看生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的效率，這種轉(zhuǎn)化效率稱為經(jīng)濟(jì)系數(shù)，即經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量與生物產(chǎn)量的比率

　　8. 產(chǎn)量構(gòu)成因素間的相互關(guān)系： (1)相互制約，主要由光合產(chǎn)物和分配和競(jìng)爭(zhēng)引起的，單位面積上密度增加后，各個(gè)體所占的營(yíng)養(yǎng)面積和空間就相對(duì)減少，個(gè)體的生物產(chǎn)量就相對(duì)消弱表現(xiàn)為穗粒數(shù)等的減少，反之亦然。(2)相互補(bǔ)充，如小麥播種密度低時(shí)可通過發(fā)生分蘗以形成較多穗數(shù)來補(bǔ)償;穗數(shù)不足時(shí)可通過每穗粒數(shù)和粒重補(bǔ)償

　　產(chǎn)量形成的生理基礎(chǔ) ： a光和面積(指作物上所有的綠色面積)b光和強(qiáng)度(單位時(shí)間內(nèi)單位葉面積吸收，同化二氧化碳的量數(shù))c光和時(shí)間d光合產(chǎn)物的消耗(呼吸消耗，器官脫落，病蟲危害)

　　9. 源 ：指光合產(chǎn)物供給源或代謝源，是制造和提供養(yǎng)料的器官;

　　庫： 是光合產(chǎn)物儲(chǔ)藏庫或代謝庫，是指儲(chǔ)藏，利用或消耗有機(jī)物的器官。

　　流： 指光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)運(yùn)和分配。

　　三者之間的關(guān)系 ：庫源的大小及其活性對(duì)流的方向，速率，數(shù)量都有明顯影響，起著“拉力”和“推力”的作用，連接源和庫的維管系統(tǒng)發(fā)育是否良好影響同化物的運(yùn)輸，進(jìn)而影響產(chǎn)量。源是產(chǎn)量庫形成和充實(shí)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，庫的大小與作物產(chǎn)量密切相關(guān)，不單純是儲(chǔ)藏和消耗養(yǎng)料的器官，同時(shí)對(duì)源的大小，特別是對(duì)源的光和性能具有明顯反饋?zhàn)饔�，生產(chǎn)中適當(dāng)增大庫源比增強(qiáng)源的活性和促進(jìn)干物質(zhì)的積累具有重要的作用，生產(chǎn)上力爭(zhēng)源大，庫足，流暢。 10.生物品質(zhì) ：收獲目標(biāo)產(chǎn)品達(dá)到某種用途要求的適合度。

　　食用品質(zhì): 指蒸煮，口感和食味等的特性。營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)：指蛋白質(zhì)含量，氨基酸組成，維生素含量和微量元素含量等。 工藝品質(zhì) ：影響產(chǎn)品質(zhì)量的原材料特性。

　　加工品質(zhì) ：不明顯影響加工產(chǎn)品質(zhì)量，但但又對(duì)加工過程有影響的原材料特性。