一、名詞解釋

　　1.操縱子 2.產(chǎn)物阻遏作用 3.固定化酶 4.固定化細胞 5.固定化原生質(zhì)體 6.交聯(lián)固定化技術(shù)

　　7.酶分子修飾 8.大分子結(jié)合修飾法 9.肽鏈有限水解修飾 10.氨基酸置換修飾 11.蛋白質(zhì)工程

　　二、填空

　　1.生物工程主要包括： 、 、 和 。

　　2.生物工程領(lǐng)域廣泛應用的基本操作技術(shù)主要包括 技術(shù)、 技術(shù)以及 技術(shù)。

　　3 .酶技術(shù)主要包括： 技術(shù)、 技術(shù)、 技術(shù)、 技術(shù)和 技術(shù)。

　　4 .許多酶的生物合成都是通過誘導物的 作用而進行的。在適當?shù)臅r候添加適當?shù)恼T導物，可以大大

　　提高酶的產(chǎn)量。誘導物可分為 、 和 三大類。

　　5.酶生物合成的阻遏作用有 作用和 作用。

　　6.分解代謝物阻遏作用與 的濃度有關(guān)。在容易利用的碳源充足時， 濃度低， 不能與 cAMP

　　形成復合物，就不能與啟動基因結(jié)合，RNA 聚合酶亦無法結(jié)合，酶就無法合成，即呈現(xiàn)分解代謝物阻遏

　　遏作用。在容易利用的碳源不存在或缺乏時， 濃度增高，易與 形成復合物。此復合物與啟動

　　基因結(jié)合，RNA 聚合酶才能結(jié)合到啟動基因位點上，分解代謝物阻遏作用解除，通過 和 ，進行

　　酶的合成。

　　7.酶的可逆抑制作用有 作用、 作用和 作用三類。

　　8.隨著抑制劑濃度[I]的增加， 增加， 不變，屬于競爭性抑制; 不變， 值減小。屬于

　　非競爭性抑制; 和 值都減小， 不變，屬于反競爭性抑制。

　　9.酶、細胞或原生質(zhì)的固定化方法有 、 、 和 。

　　10. 雙倒數(shù)作圖法是以 對 作圖，其縱軸截距是 ，橫軸截距是 ，斜率

　　為 。

　　三、問答題

　　1.酶的誘導合成需要哪些條件?

　　2.酶動力學的研究主要包括哪些內(nèi)容?

　　3.酶分子修飾技術(shù)不斷發(fā)展，主要的修飾方法有哪些?

　　4.試述蛋白質(zhì)工程的主要步驟。