自考《觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)與經(jīng)營》章節(jié)復(fù)習：第7章

　　第七章 觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)管理

　　1.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)屬于旅游景區(qū)的一個類別，它和其他類型景區(qū)之間的區(qū)別主要在于各自所提供的核心產(chǎn)品不同。

　　2.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)則是以具有觀賞價值的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、田園風光、農(nóng)村生活、農(nóng)耕文化、生態(tài)教育、勞作體驗、鄉(xiāng)間游樂等為核心吸引物的景區(qū)。

　　3.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)構(gòu)成的資源要素指含有吸引力成分的要素，主要包括：旅游吸引物、旅游設(shè)施和旅游服務(wù)。它是觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)的基礎(chǔ)所在。

　　4.旅游服務(wù)是觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)促成顧客滿意、提高景區(qū)效益和樹立景區(qū)形象最重要的因素。其實，優(yōu)質(zhì)服務(wù)本身就是觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)的吸引力之一。

　　5.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)非資源要素主要包括旅游者、社區(qū)居民和當?shù)卣�府等，這些要素對觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)的經(jīng)營管理活動起重要的作用。

　　6.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)管理主要由3個基本要素構(gòu)成，即管理主體、管理客體和管理職能。

　　7.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)在進行效益管理時，應(yīng)著重把握以下幾點：①樹立效益觀念，把提高效益作為管理活動的中心和管理工作的出發(fā)點;②采取科學的方法進行效益的評價。效益評價應(yīng)形成市場評價、專家評價、員工評價、社會評價的綜合評價機制;③注重經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一與結(jié)合，不能只顧經(jīng)濟效益而置社會責任于不顧，也不能為追求經(jīng)濟效益而破壞生態(tài)環(huán)境;④正確處理全局效益與局部效益、長期效益與短期效益的關(guān)系。應(yīng)把全局效益放在首位，同時兼顧局部效益;應(yīng)追求長期穩(wěn)定的高效益，而不能只滿足于眼前的利益。

　　8.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)管理的基本方法：(1)行政方法;(2)經(jīng)濟方法;(3)教育培訓(xùn)方法;(4)定量技術(shù)方法

　　9.從景區(qū)經(jīng)營管理內(nèi)容的角度來構(gòu)建管理系統(tǒng)，觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)的支持系統(tǒng)、前臺系統(tǒng)和后臺系統(tǒng)共同構(gòu)成了景區(qū)管理系統(tǒng)。其中，支持系統(tǒng)又由規(guī)劃管理、籌建管理、節(jié)慶活動管理等要素構(gòu)成;前臺系統(tǒng)又由服務(wù)管理、游客管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、安全管理等要素構(gòu)成;后臺系統(tǒng)又由設(shè)施設(shè)備管理、營銷管理、人力資源管理、財務(wù)管理、社區(qū)居民管理等要素構(gòu)成。

　　10.觀光農(nóng)業(yè)農(nóng)事活動指以觀光農(nóng)業(yè)資源為依托，以鄉(xiāng)村文化為支撐，在特定時空內(nèi)舉行的，具有較強吸引力的農(nóng)事體驗活動和節(jié)事慶典活動的總和。農(nóng)事活動主要包括常規(guī)性體驗參與活動和農(nóng)事節(jié)慶活動。

　　11.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)農(nóng)事活動產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)遵循體驗性、參與性、文化性、趣味性、創(chuàng)新性原則，提高各種農(nóng)事活動的吸引力和影響力。

　　12.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)前臺系統(tǒng)最關(guān)鍵的管理要素主要有服務(wù)管理、游客管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和安全保衛(wèi)管理等。

　　13.景區(qū)服務(wù)過程管理的基本思路是：首先識別顧客需求，然后確定服務(wù)內(nèi)容，接著設(shè)計服務(wù)流程，最后進行服務(wù)的實施和效果評估。

　　14.全面質(zhì)量管理有3個核心內(nèi)容：一是持續(xù)不斷地推進質(zhì)量改進;二是全員參與;三是追求顧客滿意度。

　　15.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)游客管理有3個主要目標：①保護自然環(huán)境及觀光農(nóng)業(yè)景觀資源，以促成觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展;②保障游客的人身和財產(chǎn)安全;③提升游客的游覽質(zhì)量。

　　16.普適性的游客管理技術(shù)有以下5個方面：游客數(shù)量、景區(qū)容量調(diào)控技術(shù);容量、定點管理技術(shù);游線管理技術(shù);有效溝通技術(shù);安全管理技術(shù)。

　　17.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容包括：①自然環(huán)境衛(wèi)生管理;②游覽環(huán)境衛(wèi)生管理;③餐飲衛(wèi)生管理;④景區(qū)從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理;⑤游客行為衛(wèi)生管理。

　　18.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)安全管理是一項綜合性的管理工作，主要涉及災(zāi)害防治、游覽安全管理、交通安全管理、消防安全管理、治安管理、安全設(shè)施設(shè)備管理、安全事故處理等各個方面，貫穿于游客入園旅游的每時每刻。

　　19.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)后臺系統(tǒng)管理的關(guān)鍵要素主要有：設(shè)施設(shè)備管理、市場營銷管理、人力資源管理、財務(wù)管理、行政管理、社區(qū)居民管理等。

　　20.觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)設(shè)施主要分為3類：①基礎(chǔ)設(shè)施，②旅游專門設(shè)施，③為農(nóng)業(yè)設(shè)施

　　21.社區(qū)居民對重大決策的參與主要體現(xiàn)在以下幾個方面：①對旅游業(yè)的發(fā)展發(fā)表意見和看法。②對當?shù)芈糜我?guī)劃的編制提出意見和要求。③參與制定當?shù)芈糜伟l(fā)展戰(zhàn)略及具體的實施方案，并監(jiān)督方案的實施。④對觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)的生態(tài)環(huán)境保護提出意見和要求。⑤參加觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)及地方政府有關(guān)旅游發(fā)展方面的聽證會，并提出相應(yīng)的建議、意見和看法。