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      自考《飯店服務(wù)》章節(jié)習(xí)題:第三章

      來源:華課網(wǎng)校  [2017年1月21日]  【

        單選:

      1.(D)盡量安排在同一樓層或相對(duì)集中的樓層。

        A. VIP客人B.商務(wù)客人C.旅游客人D.團(tuán)隊(duì)客人 (第三章第二節(jié))

        2.一般前廳為客人辦理入住登記手續(xù)的時(shí)間為(C)分鐘。

        A 2 B 3 C 4 D 5  (第三章第二節(jié))

        3. 預(yù)排房間是應(yīng)優(yōu)先為( A )排定將入住房間。

        A. VIP客人B.商務(wù)客人C.旅游客人D.團(tuán)隊(duì)客人

        4.下列哪些人員屬于總臺(tái)的工作人員 ( B )

        A 預(yù)訂員 B開房員 C 話務(wù)員 D迎賓員 (第三章第一節(jié))

        5 下列不屬于總服務(wù)臺(tái)部位的是(B)。

        A.收銀處B.行李處C.問訊處D.接待處 (第三章第一節(jié))

        6 、VIP客人抵店時(shí),一般由(A)陪同客人進(jìn)房并辦理登記手續(xù)。

        A.大堂副理 B.總經(jīng)理 C.前廳經(jīng)理 D.值班經(jīng)理 (第三章第二節(jié))

        7飯店最理想、方便的結(jié)算方式是(A)。

        A.現(xiàn)金支付B.信用卡支付C.轉(zhuǎn)賬支付D.記賬憑證 (第三章第二節(jié))

        8 無主的客人郵件,飯店一般保存( B )。

        A.半個(gè)月 B.一個(gè)月 C.三個(gè)月 D.半年

        多選:

        1.以下那些為前廳部的基本任務(wù)?(A,B,C,D)

        A積極推銷飯店產(chǎn)品B為賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的住店接待服務(wù)

        C向客人提供各類前廳服務(wù)D負(fù)責(zé)全店賓客一切消費(fèi)的收款業(yè)務(wù)

        2.大堂設(shè)計(jì)原則有哪些?(A,B,C,D)

        A使用功能B充分利用空間C整體感覺D風(fēng)格與特色

        第二節(jié)

        3.客房是飯店核心產(chǎn)品,客房銷售的實(shí)際完成是通過以下哪幾種方式來實(shí)現(xiàn)的?(A,C,D)

        A接待工作人員辦理入住手續(xù)B入住登記C分配房間D辦理離房手續(xù)

        4.迎候客人時(shí),根據(jù)預(yù)訂單信息應(yīng)與客人核對(duì)那些內(nèi)容?(ABCD)

        A團(tuán)號(hào)B人數(shù)C房間數(shù)D是否訂餐等

        5.留言服務(wù)規(guī)程有哪些?(ABC)

        A來訪者留言B住店客人留言C處理留言D電話留言

        6.團(tuán)隊(duì)客人離店行李服務(wù)?(ACD)

        A收集,清理行李B整理行李C裝運(yùn)行李D與旅行社行李員交接并做好記錄

        7.總機(jī)服務(wù)有哪些?(ABC)

        A留言處理B電話轉(zhuǎn)接C接受和完成叫醒服務(wù)D處理留言服務(wù)

        8.以下哪些是預(yù)訂接待服務(wù)規(guī)程?(BCD)

        A間接預(yù)訂B電話預(yù)訂C函電預(yù)訂D直接預(yù)訂

      責(zé)編:zhangjing0102