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2017年河南自考食品質(zhì)量與安全（獨立本科段）考試計劃
專業(yè)代碼：081323
主考學(xué)校：河南科技大學(xué)
開考形式：面向社會
|
序號 |
課程代碼 |
課程名稱 |
學(xué)分 |
課程類別 |
備注 |
| 1 | 00015 | 英語（二） | 14 | 統(tǒng)考課程 | |
| 2 | 00051 | 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用 | 3 | 統(tǒng)考課程 | |
| 3 | 00052 | 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（實踐） | 1 | 實踐課程 | |
| 4 | 00988 | 食品營養(yǎng)學(xué) | 4 | 統(tǒng)考課程 | |
| 5 | 01501 | 食品政策與法規(guī) | 5 | 統(tǒng)考課程 | |
| 6 | 02516 | 食品生物化學(xué) | 4 | 統(tǒng)考課程 | |
| 7 | 02517 | 食品微生物學(xué) | 4 | 統(tǒng)考課程 | |
| 8 | 02518 | 食品微生物學(xué)（實踐） | 1 | 實踐課程 | |
| 9 | 02520 | 食品工藝學(xué) | 6 | 統(tǒng)考課程 | 不考英語（二）者須加考 |
| 10 | 03224 | 生物學(xué)基礎(chǔ) | 4 | 統(tǒng)考課程 | |
| 11 | 03283 | 食品安全與質(zhì)量控制 | 4 | 統(tǒng)考課程 | |
| 12 | 03290 | 食品化學(xué)（二） | 4 | 統(tǒng)考課程 | |
| 13 | 03708 | 中國近現(xiàn)代史綱要 | 2 | 統(tǒng)考課程 | |
| 14 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | 統(tǒng)考課程 | |
| 15 | 05764 | 食品毒理學(xué) | 3 | 統(tǒng)考課程 | |
| 16 | 05765 | 食品毒理學(xué)（實踐） | 1 | 實踐課程 | |
| 17 | 06999 | 畢業(yè)論文 | 0 | 實踐課程 | 不計學(xué)分 |
| 18 | 08005 | 人體及動物生理學(xué) | 4 | 統(tǒng)考課程 | |
| 19 | 08006 | 食品理化檢驗 | 3 | 統(tǒng)考課程 | |
| 20 | 08007 | 食品理化檢驗（實踐） | 1 | 實踐課程 | |
| 21 | 08008 | 食品微生物檢驗 | 3 | 統(tǒng)考課程 | |
| 22 | 08009 | 食品微生物檢驗（實踐） | 1 | 實踐課程 | |
| 23 | 08010 | 人畜共患病 | 4 | 統(tǒng)考課程 | |
| 24 | 08011 | 動植物檢疫 | 5 | 統(tǒng)考課程 | |
| 25 | 08012 | 食品感官評價技術(shù) | 5 | 統(tǒng)考課程 |
說明：
1、國家承認(rèn)學(xué)歷的專科及以上畢業(yè)生均可報考本專業(yè)。
2、不考“英語（二）”者，須加考 “生物學(xué)基礎(chǔ)”、“食品安全與質(zhì)量控制”、“食品工藝學(xué)”三門課程。
3、“管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（實踐）”、“食品微生物學(xué)（實踐）”、“食品毒理學(xué)（實踐）”、“食品理化檢驗（實踐）”、“食品微生物檢驗（實踐）”和“畢業(yè)論文”為實踐性環(huán)節(jié)考核課程，應(yīng)考者依據(jù)培訓(xùn)與考核基本要求在主考學(xué)�；蚱湔J(rèn)可的單位進行考核。
畢業(yè)論文的題目由主考學(xué)校確定，也可結(jié)合應(yīng)考者的工作實踐自選，但必須經(jīng)主考學(xué)校審批同意。主考學(xué)�？蔀榭忌概芍笇�(dǎo)教師。畢業(yè)論文完成后由主考學(xué)校組織評閱并答辯。
責(zé)編：zhangjing0102