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      營養(yǎng)師考試營養(yǎng)餐飲介紹:如何選擇適合自己的奶酪

      來源:考試網(wǎng)  [ 2020年06月15日 ]  【

        如何選擇適合自己的奶酪

        寶寶奶酪:一小塊能量就不少

        適合人群:1~3歲的嬰幼兒

        價格:140克左右約為16元

        在超市奶酪冷柜靠上的地方,都會有一塊地方是專屬小寶寶們的。寶寶奶酪包裝簡單,多為紙盒包裝,家長可用勺子挖給孩子吃,分量也相對輕。導(dǎo)購員介紹,這類奶酪比較純,價格會貴一些。

        專家建言:常見寶寶奶酪的鈉含量較低,奶香味更濃一些,屬于優(yōu)質(zhì)奶制品?梢越o幼兒吃一點,量不要多。這種奶酪比較純,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分濃度高,吃一小塊,就能補充很多能量。

        小提醒:奶酪雖好,但只能做輔食,還要搭配配方奶粉、蛋黃等其他主副食一起才行。

        成長奶酪:換牙期間要少吃

        適合人群:3~10歲的兒童

        價格:品牌差異較大,便宜的90克約為11元,貴的45克約為9元。

        很多品牌還推出“成長”奶酪,包裝設(shè)計很漂亮,有卡通人物、花朵等,而且添加了各種水果,味道有點甜。成長奶酪包裝多為薄片,一片15克,還有杯狀的,以及像雪糕一樣的棒棒奶酪。

        專家建言:奶酪的優(yōu)勢是鈣含量豐富,40克奶酪的鈣含量相當(dāng)于250毫升的奶或200毫升的酸奶。而且,奶酪還含有維生素D。成長奶酪添加很多供孩子成長的營養(yǎng)成分,如DHA藻油、維生素、鈣等,還有多種水果。另外,乳糖不耐受的孩子可放心吃。

        小提醒:成長奶酪一般都含糖,處于換牙期間的孩子可暫時選擇成年人吃的普通奶酪。

        早餐奶酪:每天吃25克合適

        適合人群:所有的成年人

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      責(zé)編:shunning陽

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