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      2016年公共營養(yǎng)師綜合知識(shí):蜂蜜食用方法有哪些區(qū)別?

      來源:考試網(wǎng)  [ 2016年06月08日 ]  【

        2016年公共營養(yǎng)師綜合知識(shí): 蜂蜜食用方法有哪些區(qū)別

        蜂蜜的好處多多,蜂蜜味甘性平,《神農(nóng)本草經(jīng)》:“主心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,除眾病,和百藥,久服強(qiáng)志輕身,不饑不老”,可見它集合了治病強(qiáng)身兩大功用。歸納其作用為:清熱、 補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛(蜜具緩急止痛作用,醫(yī)師常用此配合烏梅安胃丸等沖服以治痛膽道蛔蟲癥、膽囊炎、膽石癥等。蜜外涂還可療燒傷,凍傷及各種外傷。) 但須注意,凡痰濕較盛,脘腹脹滿或腸弱泄瀉者,蜂蜜則當(dāng)慎用。

        蜂蜜價(jià)格不貴但功效很多,食用也很簡單。現(xiàn)代藥理研究證明,蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)細(xì)胞再生和滲液吸收的諸多功能。

        下面我來為大家介紹蜂蜜食用方法。

        1、新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但絕不可用開水沖或高溫蒸煮,因?yàn)榧痈邷睾笥行С煞萑缑傅然钚晕镔|(zhì)被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。

        2、服用時(shí)間:

        早上起床空腹用溫水沖著喝,不要用太燙的水,那樣就把營養(yǎng)燙沒了,美容還清腸,對身體好。

        一般在吃飯前1~1.5小時(shí),或吃飯后2~3小時(shí)較為適宜。

        神經(jīng)衰弱者應(yīng)在每天睡前服用,有助于改善睡眠。

        3、服用劑量:作為治療或輔助治療,成人一天100克,不要超過200克,分早、中、晚三次服用,兒童食用量為30克最好,但應(yīng)視年齡大小而定。用于治療,以兩個(gè)月為一個(gè)療程;作為保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克。

        4、蜂蜜的吃法還有很多,可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鮮果汁、粥類、清湯、豆?jié){等,任何類型的早餐搭配食用。

        5、糖尿病患者、腹瀉的人不要吃蜂蜜,否則會(huì)加重癥狀;蜂蜜不要與蔥、蒜同吃。

        注意事項(xiàng):

        現(xiàn)在市場上根據(jù)不同人群研制開發(fā)了適合老年、兒童及補(bǔ)鈣人群的蜂蜜。選擇肘應(yīng)根據(jù)對象決定品種。老年人適于選用老年蜂蜜、富鈣蜂蜜、棗花蜂蜜。兒童適用于選用兒童蜂蜜、富鈣蜂蜜。嬰幼兒適用于選用哺乳蜂蜜,普通人可選用槐花蜂蜜、純正蜂蜜等。

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