公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)誤區(qū)：過多攝入能量的危害

　　長期過多攝入能量可能會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)：即使每天只是多吃一、兩口主食，長期積累下來，也會導(dǎo)致超重和肥胖的發(fā)生。不但如此，也容易導(dǎo)致脂肪肝、高血壓、糖尿病和腫瘤等各種慢性病的發(fā)生。因?yàn)槌�重和肥胖不是一天形成的，它是長期的過多能量攝入造成的。

　　容易造成能量過剩的飲食原因包括：經(jīng)常吃高油脂、高糖等含能量高的食物，如、糕點(diǎn)、油炸食品、動物性食物，特別是肥肉、等。除了高油、高糖的食物以外，即使是面條和米飯等含油脂少的主食，如果每天吃得過飽，也會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。由于能量是由蛋白質(zhì)、油脂和碳水化合物三大營養(yǎng)素提供的，因此，限制過多能量攝入的方法就是：攝入食物要適量，不要吃得過飽，食物不要過于油膩，少用甜食和甜飲料。

　　因此，為了防止過多的能量攝入，你需要知道自己每天需要多少能量。下面的表格就是兒童青少年每天需要能量的數(shù)值。

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