公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)：橘子能不能與蘿卜同食？

　　橘子忌與白蘿卜同食，是因?yàn)榘滋}卜食后產(chǎn)生的"硫氰酸"代謝物，易與橘子中的類黃酮物質(zhì)所產(chǎn)生的代謝物互相作用，抑制人體吸收碘，導(dǎo)致甲狀腺功能不彰;其實(shí)，包括高麗菜、小白菜都有這副作用，但若非"大量食用"，否則不必過慮。

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