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      2016年公共營養(yǎng)師營養(yǎng)禁忌:高脂飲食有害聽力

      來源:考試網  [ 2016年02月23日 ]  【

        高脂飲食有害聽力

        耳部微血管的直徑很小,僅4-5微米,長期食用高脂肪飲食,可使血脂升高。血液中的脂類不僅會沉積在血管壁,使微血管更細,還易阻塞微血管,導致供血不足。

        由于供應內耳的血管是終末血管,加上沒有側支循環(huán),一旦出現微環(huán)障礙,聽覺感受器的血液供應和營養(yǎng)就完全中斷,還會出現突發(fā)性耳聾。在某種意義上,耳聾也被看作是高脂蛋白血癥、冠心病及動脈硬化的先兆,因為耳聾的出現要比其他癥狀出現早半年至一年。預防老年性耳聾的過早發(fā)生,少食高脂肪食物應作為重要措施。烹調食物應以清淡為主,多吃些水果,力戒煙酒。

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      責編:chenzhu

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