1根據(jù)WHO建議標準，BMI≥30應(yīng)判斷為(　　)。

　　A.消瘦

　　B.超重

　　C.肥胖

　　D.正常

　　參考答案：C

　　2確定人體超重的BMI的值的下限為(　　)。

　　A.23

　　B.24

　　C.25

　　D.28

　　參考答案：B

　　3脂餐膳食是檢查(　　)的膳食。

　　A.小腸對脂肪的吸收能力

　　B.人體對脂肪的代謝情況

　　C.膽囊及膽管的形態(tài)及功能

　　D.檢查高脂血癥的膳食

　　參考答案：C

　　4維生素B2缺乏的典型癥狀包括了(　　)。

　　A.神經(jīng)管畸形

　　B.皮膚和牙齦出血

　　C.皮膚干燥

　　D.唇炎和口角炎

　　參考答案：D

　　5嬰兒腳氣病從癥狀開始至死亡只需(　　)。

　　A.1～2天

　　B.2～3天

　　C.3～4天

　　D.4～5天

　　參考答案：A

　　6喉鳴音是下列哪種疾病的獨 特的癥狀(　　)。

　　A.克汀病

　　B.佝僂病

　　C.嬰兒腳氣病

　　D.癩皮病

　　參考答案：C

　　7維生素A缺乏時，可能出現(xiàn)的癥狀包括(　　)。

　　A.脂溢性皮炎

　　B.皮下出血點

　　C.銀屑病

　　D.毛囊上皮過度角化

　　參考答案：D

　　8維生素A缺乏最常見的人群是(　　)。

　　A.兒童

　　B.老年

　　C.孕婦

　　D.乳母

　　參考答案：A

　　9評價人體內(nèi)貯存鐵營養(yǎng)狀況常用的實驗室檢測指標是(　　)。

　　A.血清白蛋白

　　B.血清鐵蛋白

　　C.血紅蛋白

　　D.血漿視黃醇結(jié)合蛋白

　　參考答案：C

　　10對蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良(PEM)的治療原則是(　　)。

　　A.給高蛋白，高熱量飲食

　　B.給高蛋白，高熱量，高維生素飲食

　　C.給營養(yǎng)平衡膳食

　　D.合理補給營養(yǎng)素，對癥治療原發(fā)病

　　參考答案：D