1[多選題]保健食品的功能大致可歸為以下哪幾個方面( ABCD )

　　A增強生理功能

　　B預防慢性疾病

　　C抗氧化

　　D增強機體對外界有害因素抵抗力

　　2[多選題]健康行為主要有四類( ABCD )

　　A日常健康行為

　　B保健行為

　　C預防為主

　　D改變危害健康的行為

　　3[多選題]改變危害健康的行為方式( ACD )

　　A戒煙

　　B戒酒

　　C戒毒

　　D戒賭

　　4[多選題]社區(qū)調(diào)查和資料收集的具體方法是( BCD )

　　A觀察法

　　B訪談法

　　C自填問卷法

　　D專題小組討論法

　　5[多選題]個人健康檔案基本資料包括( ABD )

　　A基本資料

　　B健康行為資料

　　C生物學基礎資料

　　D臨床資料

　　6[多選題]營養(yǎng)平衡膳食是指各種營養(yǎng)素之間比例合適，建立起一種生理方面的平衡包括( BCD )

　　A氨基酸平衡

　　B熱量營養(yǎng)素構(gòu)成平衡

　　C酸堿平衡

　　D各種營養(yǎng)素之間平衡

　　7[多選題]身體活動[單選題]運動的基本類型有( ABD )

　　A有氧運動

　　B力量運動

　　C屈曲

　　D伸展運動

　　8[多選題]家庭常見的細菌性食物中毒主要有 ( ABCD )

　　A沙門氏菌食物中毒

　　B變形桿菌食物中毒

　　C副溶血性弧菌中毒

　　D葡萄球菌腸毒素食物中毒等。

　　9[多選題]營養(yǎng)教育的主要對象 ( ABCD )

　　A個體層

　　B各類組織機構(gòu)層包括企業(yè)學校或部隊。

　　C社區(qū)層，包括餐館，食品店，醫(yī)院，診所

　　D各種社會職能機構(gòu)。

　　10[單選題]職業(yè)道德是人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的，符合職業(yè)特點所要求的道德準則，道德情操與道德品質(zhì)的總和，是人們在從事職業(yè)活動的過程中形成的一種內(nèi)在

　　的( D )。

　　A 道德的具體化

　　B 行為標準和要求

　　C 所承擔的道德責任和義務

　　D 非強制性的約束機制

　　11[單選題]與法律相比道德在調(diào)控人與人、人與社會以及人與自然之間的各種關系時，它的( D )

　　A 時效性差

　　B 作用力弱

　　C 操作性強

　　D 適用范圍大

　　12[多選題]如果有足夠的錢讓你支配，你認為以下哪些做法具有合理性?(ABCD )

　　A投資創(chuàng)業(yè)

　　B用于慈善事業(yè)

　　C改善生活

　　D損獻給國家

　　13[多選題]關于職業(yè)生活，你同意下列哪些做法?(ABCD )

　　A多數(shù)人工作是為了養(yǎng)家糊口

　　B有工作做就是快樂的，工資高低不重要

　　C工作是體現(xiàn)個人價值的一種方式

　　D工作是社會交往的重要途徑

　　14[單選題]各級人民政府的食品經(jīng)營管理部門應以提高食品衛(wèi)生質(zhì)量為要求，加強食品衛(wèi)生管理工作并(C )。

　　A依法進行檢查

　　B依法進行懲罰

　　C依法進行教育

　　D加大檢查力度

　　15[單選題]營養(yǎng)改善的重點人群是( C )。

　　A婦女、兒童和老年人群

　　B孕婦、嬰幼兒和老年人

　　C營養(yǎng)缺乏人員、老年人和兒童

　　D兒童、少年、婦幼和老年人

　　16[單選題]氨基酸模式是指某種蛋白質(zhì)中各種(B )的構(gòu)成比例

　　A氨基酸

　　B必須氨基酸

　　C半必須氨基酸

　　D非必須氨基酸

　　17[單選題]具有降壓功能的礦物質(zhì)是( D )

　　A鈣

　　B鎂

　　C磷

　　D鉀

　　18[單選題]食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值，應考慮 (D )

　　A蛋白質(zhì)含量

　　B消化率和利用率

　　C必需氨基酸模式

　　D以上都包括

　　19[單選題]膳食纖維攝入過少易導致( D )

　　A肥胖癥和膽石癥

　　B 便秘和憩室病

　　C大腸癌

　　D 以上都包括

　　20[單選題]癩皮癥是由于缺乏?( A )

　　A 維生素PP

　　B 維生素B1

　　C 維生素B2

　　D 維生素A

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