1.促進(jìn)非血紅素鐵吸收的因素為(D )。

　　A.茶葉

　　B.磷酸

　　C. 多糖

　　D.肉因子

　　2.畢脫斑的形成是由于(D )。

　　A. 核黃素缺乏

　　B.硫胺素缺乏

　　C.體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)多

　　D.維生素A攝入不足

　　3.人體每天約有多少蛋白質(zhì)被更新(C )。

　　A.9%

　　B.26%

　　C.3%

　　D.36%

　　4.各類食物的血糖指數(shù)一般是復(fù)合碳水化合物(D )精制糖。

　　A.高于

　　B.相等

　　C.不確定

　　D.低于

　　5.細(xì)菌菌相是共存于食品中的(C　 )和相對(duì)數(shù)量的構(gòu)成。

　　A.細(xì)菌的分布

　　B.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特征

　　C.細(xì)菌種類

　　D.細(xì)菌的大小

　　6.大腸菌群可作為食品糞便污染、(C　 )的指示菌。

　　A.雜菌

　　B.酵母菌

　　C.腸道致病菌

　　D.霉菌

　　7.母乳化奶粉中應(yīng)脫去牛奶中部分(A　 )，以減少腎溶質(zhì)負(fù)荷，并促進(jìn)其吸收。

　　A.鈣、磷、鈉

　　B.乳糖

　　C.脂肪

　　D.維生素D

　　8.學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取方面的主要問(wèn)題是(A )。

　　A.鐵、鋅、維生素的缺乏

　　B.蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良

　　C.碘、硒缺乏

　　D.鈣、磷、鉀缺乏

　　9.人體體格測(cè)量資料可作為營(yíng)養(yǎng)狀況的綜合觀察指標(biāo)，不同年齡組選用的指標(biāo)不同，5-20歲組應(yīng)選用(D　 )指標(biāo)。

　　A.體重

　　B.身高

　　C.皮褶厚度

　　D.身高、體重、皮褶厚度

　　10.實(shí)際體重在理想體重±10%內(nèi)為(A　 )。

　　A.正常范圍

　　B.超重或瘦弱

　　C.肥胖或肥瘦弱

　　D.無(wú)法判斷

　　11.青藏高原筑路工人，長(zhǎng)期食用罐頭食品，出現(xiàn)下肢皮下出血、瘀斑，齒齦腫脹出血，最可能缺乏的維生素是(A )

　　A.維生素C

　　B.葉酸

　　C.尼克酸

　　D.硫胺素

　　12.女，30歲，怕熱、多汗、易激動(dòng)，消瘦1年。查體：消瘦、皮膚濕潤(rùn)，甲狀腺增大，隨吞咽上下移動(dòng)，心率100次/分。檢驗(yàn)：T3、T4增高。最可能的診斷是(B )

　　A.腫瘤

　　B.甲亢

　　C.甲低

　　D.肺結(jié)核

　　13.甲亢首選的營(yíng)養(yǎng)治療是(A )。

　　A.高能量、高蛋白、高糖、高維生素

　　B.高鉀

　　C.高鈣

　　D.高碘

　　14.WHO在膳食目標(biāo)中建議，飽和脂肪的能量百分比不能超過(guò)膳食總能量的(A )。

　　A.10%

　　B.15%

　　C.20%

　　D.25%

　　15.孕早期葉酸缺乏可導(dǎo)致(A )。

　　A.新生兒神經(jīng)管畸形

　　B.母體血脂升高

　　C.新生兒溶血

　　D.新生兒先天畸形

　　16.為阻斷仲胺和亞硝酸鹽合成亞硝胺，應(yīng)同時(shí)給于(D )。

　　A.維生素B12

　　B.葉酸

　　C.維生素B2

　　D.維生素C

　　17.與維生素D共同作用維持血鈣水平的是( B )。

　　A.甲狀腺素

　　B.甲狀旁腺素

　　C.胰島素

　　D.腎上腺素

　　18.運(yùn)動(dòng)后要促進(jìn)肌糖原快速恢復(fù)的最主要措施是(B )。

　　A.3小時(shí)內(nèi)高糖飲食

　　B.5小時(shí)內(nèi)高糖飲食

　　C.12小時(shí)內(nèi)高糖飲食

　　D.24小時(shí)內(nèi)高糖飲食

　　19.嬰兒在幾個(gè)月齡前不宜添加谷類等含淀粉的食物(B )。

　　A.2個(gè)月

　　B.3個(gè)月

　　C.4個(gè)月

　　D.5個(gè)月

　　20.高能量膳食最不適合哪一種疾病(C )。

　　A.支氣管哮喘

　　B.肺部感染

　　C.睡眠呼吸暫停綜合征

　　D.肺結(jié)核

　　熱推：各地2016年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名入口  公共營(yíng)養(yǎng)師考試在線題庫(kù)_手機(jī)題庫(kù)  代報(bào)名時(shí)間專題

　　小編推薦：2016年公共營(yíng)養(yǎng)師真題及答案  成績(jī)查詢時(shí)間  報(bào)考完全指南  考試時(shí)間11月20日

　　2016年公共營(yíng)養(yǎng)師精品班套餐：導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)精講章節(jié)，解析大綱、總結(jié)考點(diǎn)，準(zhǔn)確把握考試命脈，高分取證!套餐特色：考試大綱解析, 詳解知識(shí)章節(jié), 重點(diǎn)高度總結(jié)，考點(diǎn)一次把握,協(xié)助 代 報(bào)考，省去繁瑣流程,免費(fèi)在線�？迹瑱z驗(yàn)學(xué)習(xí)效果,導(dǎo)師在線答疑，及時(shí)高效解惑, 課件免費(fèi)下載，隨心自在學(xué)習(xí).

　　課程咨詢微信號(hào)：712931610�？焖俾�(lián)系通道

　　注：報(bào)名截止前10天，網(wǎng)校會(huì)通過(guò)短信和郵件的方式提醒各位學(xué)員提交報(bào)名資料。需要準(zhǔn)備的報(bào)名資料、郵寄地址、聯(lián)系人等相關(guān)信息會(huì)通過(guò)郵件的方式發(fā)送到各位考生的郵箱。請(qǐng)大家隨時(shí)關(guān)注! (報(bào)名截止前三天，資料需要郵寄到報(bào)名點(diǎn))