1、職業(yè)道德是同人們(A  )精密聯(lián)系的具有職業(yè)特征的道德準(zhǔn)則。

　　A、職業(yè)活動     B、日常生活     C、學(xué)習(xí)活動     D、飲食習(xí)慣

　　2、所含必需氨基酸種類齊全但數(shù)量不足的蛋白質(zhì)稱為( C )。

　　A、單純蛋白質(zhì)   B、結(jié)合蛋白質(zhì)    C、半完全蛋白質(zhì)   D、不完全蛋白質(zhì)

　　3、蛋白質(zhì)的卡價(jià)為每克( B )A、4KJ         B、16.7KJ        C、9KCAL        D、37.6KJ

　　4、成年人碘的攝入量為每天( B )

　　A、100μg       B、150μg         C、200μg          D、250μg

　　5、糧食和豆類混合食用，主要是考慮(  D)

　　A、增加食物中磷的吸收            B、蛋白質(zhì)的拮抗作用

　　C、增加非必需氨基酸含量          D、蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用

　　6、成人脂肪供能比不高于總能量的( C )

　　A、20%         B、25%           C、30%           D、35%

　　7、亞油酸為( B )系列不飽和脂肪酸。

　　A、n-3          B、n-6             C、n-9            D、n-20

　　8、膳食補(bǔ)鈣的最佳來源為( A )

　　A、豆類         B、綠色蔬菜        C、奶類 D、海產(chǎn)品

　　9、 蛋白質(zhì)元素組成的特點(diǎn)之一為含有( C )

　　A、 碳         B、鈣               C、氮             D、磷

　　10、 體內(nèi)可合成的維生素為( D )

　　A、 維生素A      B、維生素B1        C、維生素C        D、維生素D