2017年三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師考試高頻考點(diǎn)：辣椒油做法

　　備料：干辣椒面100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個(gè)不怕?tīng)C的容器里�？隙ㄊ抢苯贩圩疃�，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能靠自己摸索，五香份里是有花椒的，不過(guò)我喜歡多點(diǎn)花椒。

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