營養(yǎng)調(diào)查與評價的設(shè)計

　　1.調(diào)查人群的選擇

　　(1)全民的抽樣調(diào)查，調(diào)查對象是全國、全省、全市、全縣等一定地區(qū)范圍內(nèi)的居民。

　　(2)特定人群的抽樣調(diào)查，調(diào)查對象限于既定條件范圍內(nèi)的人員，如兒童、中學(xué)生、運動員、農(nóng)民等的營養(yǎng)調(diào)查。

　　2.抽樣設(shè)計

　　(1)大樣本抽樣設(shè)計：調(diào)查的樣本以家庭為單位抽取，采取多階段分層整群隨機(jī)抽樣。

　　(2)確定樣本量：先確定詢問調(diào)查和醫(yī)學(xué)體檢所需最小樣本量。再確定實驗室檢測和膳食調(diào)查所需樣本量，這個樣本量是總樣本的一個子樣本。

　　3.樣本量分配

　　樣本量分配要使樣本有代表性。

　　4.抽樣

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