常見營(yíng)養(yǎng)缺乏病癥狀和體征

　　1.皮膚

　　1)毛囊角化癥：維生素C、維生素A缺乏

　　2)出血：維生素C、維生素K缺乏

　　3)顏色：蒼白色提示貧血，維生素C、鐵、銅、葉酸、維生素B2.尼克酸、蛋白質(zhì)缺乏

　　2.指甲與頭發(fā)

　　營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，提示鐵、鈣、多種維生素、蛋白質(zhì)缺乏。

　　3.口腔

　　1)齲齒：氟缺乏

　　2)齒齦炎：維生素C缺乏

　　3)唇炎、口角炎、舌炎：維生素B2.維生素B6.尼克酸缺乏

　　4.眼睛

　　維生素A、鋅、維生素B2缺乏

　　5.耳與鼻

　　脂溢性皮炎提示維生素B2.B6缺乏

　　6.陰囊

　　陰囊皮炎為維生素B2缺乏時(shí)的特征性體征。

　　7.神經(jīng)系統(tǒng)

　　維生素B1.B12.維生素D、尼克酸、銅缺乏

　　8.骨與軟骨

　　維生素A、D、鈣、磷缺乏

　　9.營(yíng)養(yǎng)性水腫

　　維生素B1缺乏導(dǎo)致的濕性腳氣病，蛋白質(zhì)缺乏導(dǎo)致的水腫，饑餓導(dǎo)致水腫。

　　10.其它

　　缺碘引起甲狀腺增生，維生素E缺乏時(shí)心肌、血壓和脈搏都有變化。

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