2017年公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)配餐：早防胃癌，多吃高纖維的植物食品

　　如果無(wú)法放棄肉食，飲食也應(yīng)以清淡為主，每餐的食物種類不要太多。吃的食物太復(fù)雜，對(duì)胃部和整個(gè)消化系統(tǒng)都是負(fù)擔(dān)。例如：消化碳水化合物和蛋白質(zhì)食物，需要的消化液不同，如果同時(shí)食用，兩者都不能完整消化，會(huì)造成胃功能透支。

　　胃癌是一種常見(jiàn)的消化道惡性腫瘤，男性比女性容易患上這種癌癥。

　　專家指出，消化系統(tǒng)的毛病，如：胃癌、胃炎、胃潰瘍、腸癌等，主要是因?yàn)槌蕴�多�?dòng)物性食物和加工食品(所謂“加工食品”就是去除纖維、礦物質(zhì)、維他命的食品，白糖、白米和白面包等)。

　　通常肉食動(dòng)物需要較多的胃液來(lái)消化吃下去的肉類,它們的腸道也比較短，以便能夠迅速將腐化的肉食排出體外。很多人和肉食動(dòng)物一樣愛(ài)吃肉，但是，由于人類沒(méi)有肉食動(dòng)物的先天功能我們的胃液酸度只有肉食動(dòng)物的一半，無(wú)法迅速消化肉食;腸道也比肉食動(dòng)物的長(zhǎng)許多，無(wú)法迅速排出腐化的肉食。

　　從以上分析不難理解：人的消化系統(tǒng)其實(shí)與草食動(dòng)物比較接近，是比較適合消化高纖維食物的。

　　因此，專家認(rèn)為，保健的第一原則是多吃高纖維的植物食品，也就是素食。

　　如果無(wú)法放棄肉食，飲食也應(yīng)以清淡為主，每餐的食物種類不要太多。吃的食物太復(fù)雜，對(duì)胃部和整個(gè)消化系統(tǒng)都是負(fù)擔(dān)。例如：消化碳水化合物和蛋白質(zhì)食物，需要的消化液不同，如果同時(shí)食用，兩者都不能完整消化，會(huì)造成胃功能透支。

　　沒(méi)有完整消化的食物也容易積存在腸內(nèi)腐化，提供有害細(xì)菌生長(zhǎng)的環(huán)境，這是致癌的原因之一。

　　所以最好的方法是高蛋白質(zhì)食物不要和碳水化合物同時(shí)吃，例如：肉類不宜和米飯、面包同時(shí)吃。

　　蔬菜可和碳水化合物或豆類配搭，但水果則宜單獨(dú)吃。

　　如果遵守這些原則，就不會(huì)對(duì)胃部造成太大的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，最后引發(fā)各種消化系統(tǒng)的疾病。

　　每餐最好進(jìn)食一些新鮮、沒(méi)有烹煮過(guò)的水果、蔬菜和芽菜。它們的維他命對(duì)預(yù)防胃癌有幫助。

　　熱點(diǎn)推薦：2017年公共營(yíng)養(yǎng)師代報(bào)名專題18歲申請(qǐng)代報(bào)!  2017年全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間入口

　　考試網(wǎng)2017公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)題庫(kù)上線啦！ 2017年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)題庫(kù)火爆上線！

　　小編推薦：2017年全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間詳情匯總 2017公共營(yíng)養(yǎng)師焚題庫(kù)_全真�？糭專業(yè)答疑 

　　考試網(wǎng)校2017年公共營(yíng)養(yǎng)師精品班套餐：導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)精講章節(jié)，解析大綱、總結(jié)考點(diǎn)，準(zhǔn)確把握考試命脈，高分取證!套餐特色：考試大綱解析, 詳解知識(shí)章節(jié), 重點(diǎn)高度總結(jié)，考點(diǎn)一次把握,協(xié)助 代 報(bào)考，省去繁瑣流程,免費(fèi)在線�？�，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果,導(dǎo)師在線答疑，及時(shí)高效解惑, 課件免費(fèi)下載，隨心自在學(xué)習(xí)。

　　全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)熱線：4000-525-585 快速聯(lián)系通道