2016公共營養(yǎng)師熱點知識：早上第一杯水喝什么，醫(yī)生都推薦它

　　日本醫(yī)學會的一項研究發(fā)現：水真的是一種治病良藥。

　　其研究成果表明，只要喝水，就能100%預防、緩解甚至治療以下21類疾病——

　　頭疼

　　身體疼痛

　　關節(jié)炎

　　心跳過快

　　癲癇

　　體脂過量

　　支氣管炎

　　肺結核

　　腦膜炎

　　腎臟及泌尿疾病

　　嘔吐

　　胃炎

　　腹瀉

　　痔瘡

　　便秘

　　糖尿病

　　眼部疾病

　　子宮疾病

　　癌癥

　　月經紊亂

　　耳鼻喉疾病

　　早上起床后，立馬喝一杯水，據說是許多日本人的習慣做法。

　　這一杯水，應該選擇什么水?有人喜歡咖啡、熱茶，也有人偏愛冷水。無論選什么，只要是正常的水，都對健康有益。然而，如果讓醫(yī)生選擇，他們將推薦溫開水，清晨空腹喝一杯溫水，老少咸宜的絕對正確選擇。

　　美國《食物與營養(yǎng)科學》的指引指出：

　　醫(yī)師們推薦早晨喝溫開水，可以加入含有多元酚的檸檬片或者茶葉，這有助于減少體內的自由基活性。

　　早上這杯溫水，能為人體帶來更多好處。

　　1增強消化能力

　　飲用溫水，可以增加腸胃收縮能力，有助于消化系統(tǒng)之后一天的規(guī)律運作，更好吸收食物中的營養(yǎng)。但注意別在餐后喝冷水，那會產生反效果。冷水會令飲食中的油脂凝結，產生脂肪沉著體，不利消化。喝溫水，則不存在此問題。

　　2改善血液循環(huán)

　　當你喝下一杯溫水，神經系統(tǒng)積累的“緩存”及體內的多余脂肪存儲，皆可慢慢排出體外。這個過程，也有助于清除人體新陳代謝產生的毒素，這最終將增進血液循環(huán)。溫水也能帶來緩和效果，幫助放松肌肉，改善血液流動，從而令人精神煥發(fā)。

　　3有助控制體重

　　早上喝一杯溫水，對減肥者尤其有好處。盡管8杯水本身最多讓人多消耗8大卡的熱量，相當于一塊餅干。但晨起一杯溫水，能提高體溫，增加代謝速率，一天中便能燃燒更多熱量(脂肪)。如果在溫水中加入檸檬，效果更佳，可幫助分解脂肪組織。溫水加檸檬的搭配帶來果膠，因此也能調節(jié)食欲。

　　4防止排便不暢

　　許多人都存在排便不順暢問題甚至便秘，這是腸道蠕動不力的結果，其中一個重要原因是體內缺水。早上吃東西前先喝溫水，可以增進腸胃運動，降低便秘風險。女性特別需要，因為女人體內荷爾蒙更多，更易發(fā)生便秘。

　　5緩解身體疼痛

　　女性來“大姨媽”時，人們的安慰說話中總是包含這一句：多喝水。此言極有科學道理。溫水能放松腹部肌肉，所以能緩解痛經。事實上，溫水不僅可以緩解經痛，還能有效解決各種肌肉痛楚——因為溫水增進毛細血管循環(huán)，可制止肌肉緊繃。

　　6延緩人體衰老

　　體內的毒素與“廢物”越多，身體衰老速度就越快。有毒物質積累過多，更容易生病。溫水有助人體新陳代謝，并且能修復受損的皮膚細胞，提高皮膚彈性。

　　7提高睡眠質量

　　早上喝溫水，晚上更好睡。如果晚餐后繼續(xù)飲用充足溫水，還可令身體更加放松，松弛神經，增進睡眠，而且還可助消除午夜饑餓感。

　　喝溫水好處多，但，怎樣的水才是溫開水?

　　水的特點是能緩慢吸收或釋放熱量，直至溫度與環(huán)境趨同。

　　冰水、涼水、溫水和熱水，并沒有具體定義，而且具體溫度也會因應氣溫不同而有所變化。

　　不過，通常0～4度是為冰水，5～當時氣溫則屬于涼水，35～55度、接近人體溫度的水即為溫水，56度以上均屬熱水。

　　所以，溫開水就是煮沸到100攝氏度后冷卻到35～55度，入口不覺冷的開水。

　　早起喝一杯溫開水，已經能帶來足夠的健康好處。

　　不過，按日本的研究，如果要起到預防、治療疾病的作用，那么又有不同的喝法，需要遵循以下三個步驟：

　　醒來后，刷牙前先飲用4杯160ml的溫水——老弱病人群開始可能喝不下4杯水，可循序漸進，慢慢增加喝水量;

　　刷牙漱口，過45分鐘再吃早餐;

　　三餐過15分鐘之后，兩小時內確保不吃不喝;

　　這一療法，能令患有疾病的人也過上健康生活。但不同疾病，需要堅持不同的時間，才能見到成效。胃病、便秘，10日高血壓、糖尿病，30日肺結核，90日癌癥，180日關節(jié)炎患者第一周只需采取上述飲水療法3天，第二周開始則需每日飲用

　　這種方法不會帶來任何副作用，除了剛開始時可能多上幾次洗手間。

　　不過，雖然喝水有益無害，但不代表可以一勞永逸。除了喝水，均衡飲食和多運動同樣必不可少。

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