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      2016公共營養(yǎng)師營養(yǎng)配餐:運動飲食注意事項

      來源:考試網(wǎng)  [ 2016年04月05日 ]  【

        運動飲食注意事項

        首先,運動前應(yīng)食用少量食物!翱崭购蛣傔M食后就開始運動,對人體健康都是非常不利的。”營養(yǎng)與運動專家說,在運動前半小時食用少量食物,可以避免因為體力活動而導(dǎo)致的消化功能紊亂,同時還可以增強運動效果。如果是晨練,早餐一定要避免食用難以消化的食物,最好食用少量奶制品、谷類、水果、飲料。

        其次,在運動過程中應(yīng)及時補充水分。營養(yǎng)與運動專家說,如果運動時間少于1小時,每15分鐘應(yīng)喝水150毫升到300毫升;如果運動時間在1到3個小時,應(yīng)及時給身體補充糖水以免出現(xiàn)低血糖。此外,運動時一定不要喝冰水,因為劇烈運動時喝冰水會引起消化系統(tǒng)方面的問題。

        最后,運動后不宜吃魚肉等酸性食物。營養(yǎng)與運動專家說,運動后,人體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解,產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì),這些酸性物質(zhì)會刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬于酸性食物,運動后即食用這些酸性食物,會使體液更加酸性化,不利肌肉、關(guān)節(jié)酸脹感和身體疲勞感的解除。專家建議,運動后應(yīng)多吃一些水果、蔬菜、豆制品等堿性食物,以保持人體內(nèi)酸堿平衡,從而達到消除運動疲勞、保持健康的目的。

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      責(zé)編:chenzhu

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