1[單選題]下面哪項(xiàng)不是人參的主要功用()

　　A大補(bǔ)元?dú)�，�?fù)脈固脫

　　B生津止渴，益氣降火

　　C補(bǔ)脾益氣

　　D生津安神

　　參考答案：B

　　2[單選題]生產(chǎn)區(qū)不得存放非生產(chǎn)物品和 ______，生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)及時(shí)處理。()。

　　A個(gè)人雜物

　　B設(shè)備

　　C半成品

　　D潔凈外衣

　　參考答案：A

　　3[單選題]中國人的飲食習(xí)慣中，()等食物被稱為“主食”，各種菜肴則是“副食”。

　　A水果

　　B米飯、面食

　　C肉、蛋類

　　D點(diǎn)心

　　參考答案：B

　　4[單選題]維生素D缺乏時(shí)會使骨礦化不全，不同年齡有不同的臨床同，表現(xiàn)這骨質(zhì)軟化的年齡段是()。

　　A嬰兒期

　　B幼兒期

　　C學(xué)齡前

　　D成年人

　　參考答案：D

　　5[單選題]肝硬化患者的營養(yǎng)治療原則哪一條是錯(cuò)誤的?()。

　　A要供給充足的熱量

　　B由于病人厭油和惡心，因此應(yīng)給予低脂飲食

　　C主食中，谷類除玉米、高粱等粗糧外均可食用

　　D由于病人可能有輕度腹水，宜低鹽飲食

　　參考答案：B

　　6[單選題]高級營養(yǎng)師屬于國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)()。

　　A一級職業(yè)技能

　　B二級職業(yè)技能

　　C三級職業(yè)技能

　　D四級職業(yè)技能

　　參考答案：C

　　7[單選題]在規(guī)定限度內(nèi)具有同一______和 ______，并在同一連續(xù)生產(chǎn)周期中生產(chǎn)出來的一定數(shù)量的保健食品為 _________。()。

　　A原料、質(zhì)量、一批

　　B性質(zhì)、原料、一批

　　C性質(zhì)、質(zhì)量、一批

　　D規(guī)格、品名、一批

　　參考答案：C

　　8[單選題]鈣在腸的吸收減少，自腎的排泄增多，不能沉著在骨骼是因?yàn)槿狈?)。

　　A維生素A

　　B維生素B

　　C維生素C

　　D維生素D

　　參考答案：D

　　9[多選題]引起味覺減退可能是由于缺乏()。

　　A鋅

　　B鉻

　　C硒

　　D鐵

　　參考答案：AD

　　10[判斷題]SOP是技術(shù)文件，批記錄則不是文件。()

　　對

　　錯(cuò)

　　參考答案：錯(cuò)