公共營(yíng)養(yǎng)師臨床營(yíng)養(yǎng)介紹：疏肝養(yǎng)肝的飲食配方

　　Ø 柳橙白菜果汁(疏肝理氣)

　　材料：柳橙1個(gè)、白菜2片、水200ml。

　　做法：將柳橙去皮，切成塊狀;將白菜在水中焯一下，切成塊狀;將柳橙、白菜和水一起放入榨汁機(jī)榨汁

　　胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食

　　Ø 苦瓜胡蘿卜牛蒡汁(清熱解毒、養(yǎng)肝明目)

　　材料：苦瓜3厘米長(zhǎng)，胡蘿卜半根、牛蒡、水200ml。

　　做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成塊狀;將胡蘿卜去皮洗凈，切成塊狀;將苦瓜、胡蘿卜、牛蒡和水一起榨汁。

　　如果喝不慣苦瓜汁的苦味，可以在榨汁之前先將其放入鹽水當(dāng)中浸泡，這樣的話便可減輕苦瓜汁的苦澀味道。

　　Ø 草莓葡萄柚黃瓜汁(淡化斑點(diǎn)，清肝養(yǎng)肝)

　　材料：草莓4顆、葡萄柚1個(gè)、黃瓜半根、水200ml。

　　做法：將草莓、黃瓜洗凈切成塊狀;將葡萄柚去皮，洗凈切成塊狀;將草莓、葡萄柚、黃瓜、水一起榨汁。

　　Ø 甜瓜蘆薈橙子汁(增強(qiáng)肝臟的解毒功能)

　　材料：甜瓜半個(gè)、蘆薈6厘米、橙子1個(gè)、水200ml。

　　做法：將甜瓜洗凈去皮去瓤，切成塊狀;將蘆薈洗凈，切成塊狀;將橘子去皮，分開(kāi);將甜瓜、蘆薈、橙子、水一起榨汁。

　　Ø 荸薺西瓜汁(利水消腫，疏肝養(yǎng)血)

　　材料：荸薺10個(gè)、西瓜2片、水200ml。

　　做法：將荸薺洗凈，切下果肉;將西瓜去皮祛籽，切成塊狀;將準(zhǔn)備好的荸薺、西瓜、水一起榨汁機(jī)榨汁。

　　Ø 葡萄酸奶汁(增強(qiáng)肝臟功能)

　　材料：葡萄6顆、酸奶200ml。

　　做法:將葡萄洗凈祛籽;將準(zhǔn)備好的葡萄和酸奶一起放入榨汁機(jī)榨汁。

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