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      2020年營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識考點:營養(yǎng)監(jiān)測

      來源:考試網(wǎng)  [ 2020年08月14日 ]  【

        營養(yǎng)監(jiān)測的功能是什么,其中身高和體重的意義是什么?

        答:營養(yǎng)監(jiān)測的主要功能:(1)監(jiān)測變化,常規(guī)連續(xù)收集直接或間接反映營養(yǎng)狀態(tài)的各種指標(biāo),并進行評價,及時發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)狀態(tài)變化,以便必要時采取各種尺度的干預(yù)。(2)發(fā)現(xiàn)趨勢,從連續(xù)性指標(biāo)的縱向比較中發(fā)現(xiàn)變化的趨勢,為宏觀政策和項目的規(guī)劃、評價和調(diào)整提供依據(jù)。(3)預(yù)測變化,通過各種指標(biāo)的變化趨勢及其與經(jīng)濟文化類似地區(qū)過去趨勢的橫向比較分析,預(yù)測營養(yǎng)狀態(tài)的最可能變化趨勢,及早采取措施預(yù)防營養(yǎng)狀態(tài)的不良變化。

        體重是反映人體生長及圍度、寬度、厚度及質(zhì)量的整體指標(biāo),不僅能反映人體骨骼、肌肉、皮下脂肪及內(nèi)臟器官的發(fā)育狀況和人體充實度,而且可以間接翻譯人體的營養(yǎng)狀況。體重過重時,可出現(xiàn)不同程度的肥胖,是引發(fā)心血管疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病的重要原因;體重過輕時,可作為營養(yǎng)不良或患有某種疾病的重要指征。適宜的體重對于青少年的健康和體質(zhì)有重要的意義! ∩砀呤欠从城嗌倌旯趋郎L發(fā)育和縱向高度的主要形態(tài)指標(biāo),通過與體重指標(biāo)的比例關(guān)系,可以反映人體勻稱度和體型特點,并在計算青少年身體指數(shù)、體格特征和相對運動能力方面也有重要的應(yīng)用價值和實際意義。

      責(zé)編:shunning陽

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