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      2020年營養(yǎng)師理論知識:學(xué)齡前兒童膳食指南

      來源:考試網(wǎng)  [ 2020年05月27日 ]  【

        學(xué)齡前兒童膳食指南

        1.學(xué)齡前兒童膳食指南

        1) 食物多樣,谷類為主

        2) 多吃新鮮蔬菜和水果

        3) 常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉(保證其獲得充足的鐵,滿足對鋅和碘的需求)

        4) 每天飲奶(300~600ml),常吃大豆及其制品

        5) 膳食清淡、少鹽,正確選擇零食,少喝含糖高的飲料

        一日三餐兩點,通常早餐提供的能量約占30%(包括上午10點的加餐),午餐40%(含下午3點的午點),晚餐約30%(含晚上8點的少量水果、牛奶)。建議兒童每天飲水1000~1500ml/d,以白開水為主。

        6) 食量與體力活動要平衡,保證正常體重增長

        定期測量兒童的身高與體重

        7) 不挑食、不偏食,培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣

        培養(yǎng)學(xué)齡前兒童良好的飲食習(xí)慣應(yīng)注意:

        (1)合理安排飲食,一日三餐加1~2次點心,定時、定點、定量用餐

        (2)飯前不吃糖果、不飲汽水等零食

        (3)飯前洗手,飯后漱口,吃飯前不做劇烈運動

        (4)養(yǎng)成自己吃飯的習(xí)慣,讓孩子自己使用筷、匙,既可增加進食的興趣,又可培養(yǎng)孩子的自信心和獨立能力

        (5)吃飯時專心,不邊看電視或邊吃邊玩

        (6)不要一次給孩子盛太多的飯菜,先少盛,吃完再添,以免養(yǎng)成剩菜、剩飯的習(xí)慣

        (7)不要吃一口飯喝一口水或經(jīng)常吃湯泡飯,這樣容易稀釋消化液,影響消化與吸收

        (8)吃飯應(yīng)細嚼慢咽,但也不能拖延時間,最好能在30分鐘內(nèi)吃完

        (9)不挑食、不偏食,在許可范圍內(nèi)允許孩子選擇食物

        (10)不宜用食物作為獎勵,避免誘導(dǎo)孩子對某種食物產(chǎn)生偏好

        學(xué)齡前兒童對外界好奇,易分散注意力,對食物不感興趣。家長不要過分著急,更不能采用威逼利誘的方式,防止孩子養(yǎng)成拒食的不良習(xí)慣。此時孩子的右側(cè)支氣管比較垂直,要避免給他們吃花生米、干豆類等食物,以防成為異物塞入氣管。

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      責(zé)編:shunning陽

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