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      2020年?duì)I養(yǎng)師考試重點(diǎn)知識(shí):碳水化合物的生理功能

      來(lái)源:考試網(wǎng)  [ 2020年04月30日 ]  【

        碳水化合物的生理功能

        儲(chǔ)存和提供能量,供能55%-65%,是N系統(tǒng)和心肌的主要能源,糖原1/3儲(chǔ)存于肝臟

        構(gòu)成組織及重要生命物質(zhì)

        節(jié)約蛋白質(zhì)

        防止產(chǎn)生酮血癥和酮尿癥

        解毒作用,其代謝生成的葡萄糖醛能與體內(nèi)有害物質(zhì)結(jié)合,減輕或消除毒性

        非淀粉多糖能增強(qiáng)腸道功能→刺激腸道益生菌群增殖→提高人體消化系統(tǒng)功能

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      責(zé)編:shunning陽(yáng)

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