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      2020年營養(yǎng)師考點輔導:學齡前兒童生理特點

      來源:考試網(wǎng)  [ 2020年04月20日 ]  【

        學齡前兒童生理特點(學齡前期:3周歲后至6~7歲入小學前)

        1.體格發(fā)育特點

        1)生長發(fā)育的一般規(guī)律:與嬰兒期相比,學齡前兒童體格發(fā)育速度相對減慢,但仍保持穩(wěn)步地增長,此期體重增長約5.5kg(年增長約2kg),身高增長約21cm(年增長約5cm)。

        身高(cm)=年齡×7+70 體重(kg)=年齡×2+7或8

        2)生長發(fā)育的個體差異:影響生長發(fā)育的因素:遺傳、環(huán)境 、性別 、營養(yǎng)、教育、訓練、疾病等。當疾病等因素阻礙其生長發(fā)育的不良因素克服后,會出現(xiàn)加速增長,即“趕上增長”,也稱“生長追趕”

        2.腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育特點——神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育在胎兒期先于其他各系統(tǒng)。新生兒腦重370g已達成人腦重的25%,1歲時達900g,為成人腦重的60%,3歲時神經(jīng)細胞的分化已基本完成,但腦細胞體積的增大及神經(jīng)纖維的髓鞘化仍繼續(xù)進行。 4~6歲時,腦組織進一步發(fā)育,達成人腦重的86%~90%。隨神經(jīng)纖維髓鞘化的完成,運動轉(zhuǎn)為由大腦皮質(zhì)中樞調(diào)節(jié),神經(jīng)沖動傳導的速度加快,從而改變了嬰兒期各種刺激引起的神經(jīng)沖動傳導緩慢,易于泛化、疲勞而進入睡眠的狀況

        3.消化功能發(fā)育特點——3歲兒童20顆乳牙已出齊。6歲時第一顆恒牙可能萌出。但咀嚼能力僅達到成人的40%,消化能力也仍有限,尤其是對固體食物需要較長時間適應,不能過早進食家庭成人膳食,以免導致消化吸收紊亂,造成營養(yǎng)不良。尤其是3歲小兒。

        4.心理發(fā)育特征

        5~6歲兒童具有短暫地控制注意力的能力,時間約15分鐘。但注意力分散仍然是學齡前兒童的行為表現(xiàn)特征之一,這一特征在飲食行為上的反應是不專心進餐,邊吃邊玩,使進餐時間延長,食物攝入不足而致營養(yǎng)素缺乏。學齡前兒童個性有明顯的發(fā)展,生活基本能自理,主動性強,好奇心強。在行為方面表現(xiàn)為獨立性和主動性。變得不那么“聽話”了,什么事都要“自己來”,在飲食行為上的反應是自我做主,久之導致挑食、偏食等不良飲食行為和營養(yǎng)不良。3~6歲小兒模仿能力極強,家庭成員,尤其是父母的行為常是其模仿的主要對象。

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      責編:shunning陽

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