消化系統(tǒng)組成及其功能

　　1.消化管

　　口腔→咽→食管→胃→小腸(十二指腸→ ：上消化道

　　空腸→回腸)→大腸(盲腸→結(jié)腸→直腸) ：下消化道

　　(1)消化管的大體構(gòu)造

　　1)口腔—消化管的起始部。在人的一生中先后有兩組牙發(fā)生，第一組稱為乳牙，一般在出生后六個(gè)月開始萌出，3歲初出全，工20個(gè)，6歲開始先后自然脫落，并逐漸長出第二組牙(恒牙)替換全部乳牙，恒牙共32個(gè)，臼齒20，切齒8，犬齒4。牙對食物進(jìn)行機(jī)械加工，對語言、發(fā)音亦有輔助作用。

　　2)舌

　　3)咽

　　4)食管—消化管最狹窄的部分，有三處狹窄。

　　5)胃—分為賁門部、胃底、胃體、幽門部。食物在胃內(nèi)停留3-4小時(shí)

　　6)小腸—消化管最長的一段，分為十二指腸、空腸和回腸三部分。吸收營養(yǎng)的主要部位，全長5-7M，吸收面積200-400M2，食物在小腸停留約3-8小時(shí)

　　7)大腸—長約等同身高，包括盲腸、直腸、闌尾、升結(jié)腸、乙狀結(jié)腸

　　(2)消化管的細(xì)微構(gòu)造

　　1)消化管的一般構(gòu)造。消化管壁可分為四層，有內(nèi)向外為黏膜、黏膜下層、肌層和外膜。

　　黏膜由上皮、固有層和黏膜肌層構(gòu)成。經(jīng)常分泌黏液，可使黏膜表面潤滑，便于食物通過、消化、吸收和糞便排泄。

　　黏膜下層由疏松結(jié)締組織構(gòu)成。其中含有較大的血管和淋巴管，還含有神經(jīng)叢。食道和十二指腸的黏膜下層內(nèi)含有腺體。

　　肌層包在黏膜下層的外面，除口腔、咽、食道的肌層和肛門括約肌外都由平滑肌組成。一般分為內(nèi)環(huán)形、外縱形兩層，兩層之間有神經(jīng)叢。肌層的舒縮產(chǎn)生消化管的各種運(yùn)動(dòng)。

　　外膜為消化管的最外層，大部分為漿膜，經(jīng)常產(chǎn)生漿液，以潤滑保佑漿膜的臟器表面。

　　2)胃壁的微細(xì)構(gòu)造特點(diǎn)

　　3)小腸壁的微細(xì)構(gòu)造特點(diǎn)

　　2.消化腺—分泌消化液，唾液腺、胃腺、胰腺、肝腺和腸腺

　　胰腺：位于胃后方，胰管與膽總管匯合后共同開口于十二指腸內(nèi)，也是內(nèi)分泌器官，其腺胞之間有散布的細(xì)胞團(tuán)，稱胰島，能分泌胰島素與胰高血糖素

　　肝：是人體最大的腺體，化工廠，解毒車間，成人肝重1500g，由幾十萬個(gè)肝小葉(肝的基本結(jié)構(gòu)和功能單位)組成。膽汁是由肝細(xì)胞分泌的，協(xié)助食物消化吸收

　　考試網(wǎng)校是官方指定授權(quán)機(jī)構(gòu)，為您提供營養(yǎng)師考試報(bào)名、培訓(xùn)、考試、證書郵寄一站式服務(wù)，有問題，請進(jìn)入學(xué)習(xí)群：834411690

　　2020年報(bào)班：營養(yǎng)師考試難度大不大？如何備考才能順利通關(guān)，網(wǎng)校老師臨考沖刺指導(dǎo)，直擊重要考點(diǎn)>>

　　全國統(tǒng)一服務(wù)熱線：4000-525-585　快速聯(lián)系通道