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      2020年營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識:藥膳助你快速緩解眼睛疲勞

      來源:考試網(wǎng)  [ 2020年03月18日 ]  【

        由于長時間的用眼,很多人都經(jīng)常會出現(xiàn)眼睛疲勞的情況,尤其是一些電腦族更容易有眼睛疲勞等癥狀的出現(xiàn)。長時間眼睛疲勞而沒有得到充分的緩解,勢必會影響眼睛的健康,甚至還有可能會導(dǎo)致視力下降。因此在平時生活中應(yīng)該做好各種緩解眼睛疲勞的措施,除了按摩揉眼之外,各種藥膳食療同樣可以緩解眼疲勞,并且保護視力。

        一、薺菜瘦肉粥

        食材:豬瘦肉50克、鮮薺菜50克、蜜棗少許、大米50克、鹽適量

        做法:

        1.瘦豬肉清洗干凈,剁碎后備用;芥菜清洗干凈,切碎后備用;大米淘洗干凈,備用;

        2.將所有的食材都放入滾水鍋內(nèi),用大火煮沸后再用小火煮至粥熟,最后放入適量的食鹽調(diào)味后即可食用。

        薺菜瘦肉粥具有極為有效的清肝明目功效,梅泰諾服用一次,對肝熱目赤、羞明或肝痛等具有很好的緩解以及治療恭喜。因此專家建議廣大上班族,在平時生活中應(yīng)該多吃些薺菜瘦肉粥。

        二、枸杞桑葉蚌肉粥

        食材:鮮枸杞葉25克、鮮桑葉25克、蚌肉50克、粳米100克

        做法:

        1.桑葉清洗干凈,備用;清洗干凈,備用;粳米清洗干凈,備用;枸杞葉清洗干凈,備用;

        2.把桑葉以及蚌肉放粳米鍋中,放入適量的清水后煮粥,半小時之后去桑葉再放入枸杞葉,繼續(xù)煮片刻即可出鍋食用。

        枸杞桑葉蚌肉粥的精明目功效十分明顯,患者只需要每天或者是隔日吃1次,對眼睛疲勞就具有很好的緩解作用。尤其是對虛火上炎以及視力衰退等癥狀更具有一定的治療功效,因此患者要多吃。

        三、香芹冰糖粥

        食材:鮮香芹100克、大米60克、冰糖適量

        做法:

        1.芹菜清洗干凈,備用;大米清洗干凈,備用;

        2.芹菜放入攪拌機中攪爛取汁,然后將大米放入砂鍋中煮至爛熟,最后放入適量的芹菜汁以及冰糖調(diào)味后即可食用。

        香芹冰糖粥具有清肝明目利水的作用,最好是每日2次食用,每次1碗即可。尤其是對于高血壓、目赤腫痛、濕濁不化等癥狀更具有明顯的治療作用。

        四、熟地羊肝粥

        食材:羊肝50克、熟地9克、大米100克、精鹽少許

        做法:

        1.養(yǎng)肝清洗干凈,切碎后備用;熟地清洗干凈,備用;大米清洗干凈,備用;

        2.將熟地放入砂鍋中摻清水煎成藥汁,去沉淀后放在火上,同時再放入適量的清水。接著放入大米、羊肝片、藥汁煮至粥熟,調(diào)味后即可食用。

        不管是什么原因所引起的眼睛疲勞,都可以通過以上這些方法來起到很好的緩解作用。除此之外長時間用眼的患者在平時生活中還要注意讓眼睛多休息,以免視力下降。

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      責(zé)編:shunning陽

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