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      2020年營養(yǎng)師營養(yǎng)知識復習資料:飯前吃草莓開胃

      來源:考試網(wǎng)  [ 2019年12月13日 ]  【

        要知道,草莓除了酸甜美味以外,還具有多種功效,如對腸胃和貧血有著調(diào)理作用。因此,經(jīng)常在飯前感到胃口不佳的人們可以在飯前吃點草莓嘗試下。

        一、飯前吃草莓緩解胃口不佳:

        遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草毒60克,每日3次;

        齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次。

        鮮草莓冰糖隔水燉服:

        干咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次;

        遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗凈榨汁,每天早晚各一杯。

        二、草莓對胃腸道和貧血有調(diào)理作用:

        現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。草莓除了可以預防壞血病外,對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質,對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。

        三、鮮草莓有助于醒酒:

        酒后頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗凈后一次服完,有助于醒酒;

        營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。

        我們感到胃口不佳時,可以在飯前吃點草莓緩解下病情。其實草莓除了有助于提高人們食欲外,還能夠調(diào)理腸胃和貧血、醒酒。因此,人們在平時可以多吃點草莓。

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      責編:shunning陽

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