1[單選題]吃飯時(shí)，兒童最好不做下列哪一件事?()。

　　A不偏食、不挑食

　　B不節(jié)食

　　C與家人一起就餐

　　D邊看電視邊吃飯

　　參考答案：D

　　2[單選題]女孩12歲，能量攝入量為2000kcal，蛋白質(zhì)提供的能量占總熱能的13%，脂肪占27%，脂肪的攝入量(g)應(yīng)是()。

　　A60

　　B76

　　C80

　　D83

　　參考答案：A

　　3[單選題]肝硬化患者可以逐步增加蛋白質(zhì)供給的情況()。

　　A有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，血氨濃度正常，給予無動(dòng)物蛋白膳食

　　B有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，血氨濃度略有升高

　　C有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，血氨濃度中度升高

　　D有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，血氨濃度明顯升高

　　參考答案：A

　　4[單選題]對鈣需求量最高的人群是()。

　　A成人

　　B孕婦

　　C乳母

　　D兒童

　　參考答案：C

　　5[單選題]以下為必需氨基酸的是()。

　　A丙氨酸

　　B甘氨酸

　　C絲氨酸

　　D蛋氨酸

　　參考答案：D

　　6[單選題]患巨幼紅細(xì)胞性貧血主要是由于缺乏()。

　　A蛋白質(zhì)

　　B鐵

　　C維生素B1

　　D葉酸

　　參考答案：D

　　7[多選題]孕婦常見的營養(yǎng)缺乏病有()。

　　A壞血病

　　B營養(yǎng)性貧血

　　C骨質(zhì)軟化癥

　　D癩皮病

　　參考答案：BC

　　8[多選題]下列關(guān)于植物雌激素說法正確的是()。

　　A植物雌激素具有類雌激素樣作用

　　B植物雌激素還有抗雌激素作用

　　C植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇

　　D植物雌激素本質(zhì)上也屬于雌激素

　　參考答案：AB

　　9[判斷題]人體可以合成能量。()。

　　對

　　錯(cuò)

　　參考答案：錯(cuò)

　　10[判斷題]痛風(fēng)是由于嘌呤代謝障礙及或尿酸排泄減少其代謝產(chǎn)物尿酸在血液中積聚，因血漿尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的一組疾病。()。

　　對

　　錯(cuò)

　　參考答案：對